Актуализирано преди 1 година

На 30 Rock, Liz Lemon декларира своята религия като: "Аз почти правя каквото ми каже Опра." Ако и вие се обръщате към Опра за духовни напътствия, може да се заинтересувате от последния й проект: ядене на растителна храна веднъж дневно за планетата. Опра не само приема това предизвикателство, но и споделя ежедневните си вегански ястия онлайн - и насърчава феновете да се присъединят към нея.

Наскоро автор, екологичен активист и бивша актриса Сузи Амис Камерън седна в токшоуто на Опра SuperSoul Sunday. Може да познаете Камерън от ролята й в „Титаник“ или може би сте чували за MUSE School, фокусирано върху устойчивостта и веганско частно училище, което тя основава заедно със съпруга си Джеймс Камерън и сестра си Ребека Еймис.

От плетени столове в зеленчуковата градина на Опра в Мауи, Камерън разказа на Опра за новата й книга „Планът OMD: Разменяйте по едно хранене на ден, за да спасите здравето си и да запазите планетата. Както вероятно разбирате от заглавието, планът OMD насърчава читателите да ядат по едно веганско хранене на ден, за да подобрят здравето както на Земята, така и на нашите тела. В епизода Камерън разкрива за вдъхновението за нея и Джеймс да започне да яде на растителна основа.

Публикация, споделена от SuperSoul Sunday OWN Network (@supersoul) на 10 октомври 2019 г. в 14:40 ч. PDT

През 2012 г. двойката гледа документалния филм Forks Over Knives и става веган за една нощ. И двамата се чувстваха толкова просветлени от всичко, което са научили, и искаха да споделят информацията с възможно най-много хора.

Така че, с надеждата да намерят по-вкусен начин да накарат другите да възприемат този начин на живот заради нашата планета, Камерън насърчава хората да ядат веган веднъж на ден с плана OMD. "Яденето на едно растително хранене на ден [за една година] спестява 200 000 галона вода и въглеродния еквивалент на шофиране от Лос Анджелис до Ню Йорк - това е само един човек", каза Камерън на Опра. Тя също така обясни как земеделието на животни създава значителни емисии, изисква огромни количества земя, вода и зърно и като цяло е водеща причина за климатичната криза - и то напълно кликна с водещия на токшоу.

Публикация, споделена от SuperSoul Sunday OWN Network (@supersoul) на 11 октомври 2019 г. в 9:18 ч. PDT

"За толкова много хора идеята да промените целия си начин на живот и да станете веган или вегетарианец е поразителна и хората просто се затварят. Но това, което можем да направим, е OMD, едно хранене на ден", каза Опра. "Това е разбираемо. Умът ми може да го задържи, мога да го получа. Това е изпълнимо нещо. Мога да превърна това в забавно упражнение."

И превърнете това в забавно упражнение, което тя направи. Тази седмица Опра съобщи на своите последователи в Instagram, че през следващите 30 дни тя ще яде растителна храна веднъж на ден. За щастие на Опра, тя има своя личен готвач Реймънд Уебър, който да й приготви тези ястия - и за щастие на феновете си, Опра споделя всяка рецепта на растителна основа, която той създава за нея, в дневник за храна на Oprahmag.com.

споделя

Досега Уебър е готвил ризото от печена тиква и дива гъба от Опра; Печени фалафелови „обвивки“ с хумус, баба Гануш и салата от домати и краставици; и сладък картоф и кокосово къри. И не само, че всички рецепти се публикуват на уебсайта на списание Oprah, но Опра и Ранди също подскачат нейната история в Instagram всеки ден (и запазват всеки видеоклип до най-важното), за да покажат на своите 17,2 милиона последователи окончателните творения.

Въпреки това, вашите ястия не трябва да бъдат толкова изискани като тези на Опра - те могат да бъдат толкова прости, колкото заместването на млякото в зърнените ви храни с овесено мляко или заместването на говеждото във вашия бургер с Beyond Meat или вегетариански бургер. Ако искате повече насоки по време на пътуването си да ядете по едно растително хранене на ден, разгледайте книгата на Камерън или за безплатна поддръжка вижте vegan22.com.