Понеделник, 28 януари 2008 г.


Оптималната диета е полска диета, формулирана от д-р Ян Квасневски. Понякога се нарича „полски Аткинс“. Kwasniewski използва диетата терапевтично в своята клиника, за да помогне за излекуване на няколко хронични заболявания (включително диабет, нарушения на кръвообращението, епилепсия и сърдечни заболявания) и за подпомагане на загубата на тегло.

оптимални

Идеята на оптималната диета е да получавате по-голямата част от енергията си от мазнини и да ядете само необходимите количества протеини и въглехидрати. Между 75-83% от енергийния ви прием идва от мазнини. Ядете само вашата RDA на протеин, което достига до около 10-12% от енергийния прием.

За да разберете вашата RDA на протеин, първо вземете теглото си в килограми. Ако сте доволни от теглото си, за да направите това, трябва да разделите теглото си в килограми на 2.2. напр.

150 паунда/2,2 = 68 килограма

Количеството протеин, което трябва да ядете, е 68 грама на ден.

Ако искате/трябва да отслабнете, бихте взели идеалното си тегло в килограми. За да разберете идеалното си тегло, бихте открили ръста си в сантиметри и минус сто.

163 см - 100 = 63 килограма

От това можете да изчислите количеството мазнини и въглехидрати, които трябва да ядете. Съотношенията на Квасневски са:

протеини: мазнини: въглехидрати

1: 2,5 - 3,5: 0,5 - 0,8

Така че, за да разберете обхвата на мазнините, ще вземете протеиновите грамове и пъти по 2,5 и 3,5.

63 * 2,5 = 160 грама
63 * 3,5 = 220 грама

За да разберете обхвата на въглехидратите, ще вземете протеиновите грамове и пъти по 0,5 и 0,8.

63 * 0,5 = 30 грама
63 * 0,8 = 50 грама

Вашият план ще изглежда така:

протеини: мазнини: въглехидрати

63g протеин: 160-220g мазнини: 30-50g въглехидрати

Ключът към излекуването и възстановяването от хронични заболявания по време на оптималната диета е да се ядат излишни калории. Kwasniewski храни своите пациенти с диета от най-малко 3000 калории на ден по време на престоя им в клиниката му.

Ако искате да ускорите отслабването с тази диета, бихте намалили мастните си грамове на между 1,5 и 2,5 количеството протеин. Нарушенията на кръвната захар се лекуват, като въглехидратите се поддържат на или по-ниска от 0,5.

63 * 1,5 = 95 грама
63 * 2,5 = 160 грама

Планът ми ще изглежда така:

протеини: мазнини: въглехидрати

63g протеин: 95-160g мазнини: 30g въглехидрати

Ключът към успешното отслабване при оптималната диета е да се намалят както въглехидратите, така и калориите.

Както можете да видите, диетата е доста по-различна от Аткинс, където протеинът: мазнините рядко надвишават съотношението 1: 1. Популярните основни храни включват свински корем, яйчни жълтъци и двойна сметана. Kwasniewski не насърчава консумацията на фибри или зеленчуци (той ги разглежда като фураж за животни), вместо това би предпочел хората да получават въглехидратите си от нишесте като картофи или брашно.