Общ преглед

Настоящите насоки предоставят актуализирани глобални препоръки, основани на доказателства относно приема на свободни захари, за да се намали рискът от НИЗ при възрастни и деца, с особен акцент върху превенцията и контрола на нездравословното наддаване на тегло и зъбния кариес.

деца

Препоръките в настоящите насоки могат да бъдат използвани от политиците и ръководителите на програми за оценка на настоящите нива на прием на свободни захари в техните страни спрямо референтна стойност. Те могат да се използват и за разработване на мерки за намаляване на приема на свободни захари, където е необходимо, чрез редица интервенции в областта на общественото здраве. Примери за такива интервенции и мерки, които вече се прилагат от държавите, включват етикетиране на храните и хранителните вещества, обучение на потребителите, регулиране на търговията с храни и безалкохолни напитки, които са с високо съдържание на свободни захари, и фискални политики, насочени към храни и напитки, които са с високо съдържание на свободни захари.

Тази насока трябва да се използва заедно с други хранителни насоки и диетични цели, по-специално тези, свързани с мазнините и мастните киселини (включително наситени мастни киселини и транс-мастни киселини), за насочване на разработването на ефективни политики и програми за обществено здраве в областта на храненето за насърчаване на Здравословна диета.