Оризов пудинг с компот от сливи
Добавяне към колекцията
Информация за подготовка
Трудност
Съставки за
Появява се в
Quaglino's
Тънкият и млечен пудинг от детството не е приятен спомен. Обогатете го с малко сметана и кондензирано мляко и имате копринено гладък десерт, за да украсите най-фината маса.
‘Не се изненадвайте от малкото количество ориз: 55g/2oz на 575ml/1 pt е идеален. Компотът от плодове е нещо, което трябва да се съчетае със сладък и богат пудинг. Не трябва да е прекалено сладко, за да осигури контраст. ’MW
Съставки
- 55 г/2 унции ориз за пудинг
- 30 г/1 унция несолено масло
- 1 ч.л. захар
- 575 ml/1 pt пълномаслено мляко
- 2 с.л. двойна сметана
- 2 с.л. кондензирано мляко
- 1 щипка сол
За компот от сливи
- 6 големи сливи
- 2 с.л. пудра захар
- жар от 1 лимон
Метод
Сложете всички съставки от оризов пудинг в тенджера. Бавно оставете да заври, намалете огъня до леко къкри и гответе внимателно около 30 минути. Докато готвите, разбърквайте добре от дъното на тигана на равни интервали с малка дървена лъжица, като внимавате да избутате отстрани, където иначе ще залепне и изгори.
За компота: нарязвайте сливите тънко на четвъртинки, като изхвърляте костилките и ги слагате в тиган заедно със захарта и лимоновата кора. Гответе компота внимателно на умерен огън, докато омекне.
Сервирайте оризовия пудинг с компот от сливи отстрани.
- Подправен оризов пудинг с рецепта за компот от къпини - BBC Good Food
- Оризов пудинг с алкохолни десертни рецепти за компот GoodtoKnow
- Оризова каша с компот от сушени плодове
- Учените откриват лесен начин за приготвяне на ориз, който може да намали наполовина калориите
- Ягода от компот от ягоди - гответе за живота си