10 април 2002 г. - Диабетиците може да имат ново оръжие, което да им помогне да намалят нивата на кръвната захар. Оризовите трици успяха да понижат кръвната глюкоза с до 30% при малка група пациенти с диабет тип 1 или 2, участващи в пилотно проучване.

кръвната

Изследователите съобщават, че един от четирима диабетици, участвали в проучването с 57 субекта, са успели да намалят ежедневното си инжектиране на дози от инсулин или лекарства, след като са добавили стабилизирани оризови трици към диетата си само за два месеца. Констатациите са докладвани в броя от март Списание за хранителна биохимия.

„Това са предварителни констатации и те трябва да бъдат дублирани при по-голяма група пациенти, приемащи оризови трици като хранителна добавка за по-дълги периоди“, казва водещият изследовател Асаф А. Куреши, д-р. "Но в това проучване оризовите трици се оказаха много добри за понижаване на нивата на кръвната глюкоза."

Куреши и колегите му от Advanced Medical Research в Медисън, Уисконсин също установяват, че пациентите с повишен холестерол, които консумират 20 грама стабилизирани оризови трици на ден, понижават общите си нива на серумен холестерол и триглицериди между 5% и 15%.

Формулировките от оризови трици, оценени от изследователите, се произвеждат от калифорнийската хранителна компания NutraStar Inc. В литературата на компанията оризовите трици се рекламират като „най-хранителната храна на земята“, а NutraStar предлага на пазара своите четири продукта от оризови трици за множество условия, включително артрит, запек и ставни проблеми.

Но изследването на диабета е първото човешко проучване, което предлага научни доказателства за ползата от оризовите трици. Проучванията показват, че храненето с високо съдържание на фибри намалява нивата на кръвната захар, но водоразтворимите оризови трици, които са работили най-добре в проучването, не са с високо съдържание на фибри.

Диетологът Barbara Levine, RD, PhD, се съгласява, че са необходими по-големи проучвания, за да се потвърдят констатациите от проучването. Но тя казва, че обещаващите ранни открития са интригуващи. Ливайн е директор на Програмата за човешко хранене в университета Рокфелер в Ню Йорк.

Ливайн цитира констатации от продължаващото проучване на Framingham Heart Study, показващо, че хората със затлъстяване с диабет тип 2 имат 99% шанс да развият сърдечно заболяване. Сега CDC изчислява, че 35 милиона американци имат диабет.

"В момента има много малко за диабетици, освен лекарства", казва тя. "В тази страна има епидемия от диабет и тя до голяма степен е свързана с епидемията от затлъстяване. Най-важното, което диабетиците могат да направят, е да поддържат теглото си под контрол и да ядат подходящи храни. Но ако разтворимите оризови трици могат да помогнат, аз" m всичко за това. "