Отпаднаха ли вашите новогодишни резолюции? Не се страхувайте, Лунната Нова година започва на 25 януари, като ни дава възможност да рестартираме нашата решителност, докато се сбогуваме с Годината на прасето и предаваме щафетата на Плъха.

осем

Плъхът е първото животно в китайския зодиак. Легендата разказва, че Нефритеният император организира състезание, за да реши реда на зодиака на животните. Плъхът се качи на вола и в последния момент нахално скочи и първи премина финалната линия. Смята се, че плъхът е интелигентен, пъргав и бързо мислещ, а 2020 се предвижда да бъде енергична година.

Лунната Нова година е водещото събитие в китайския календар, време да се събирате със семейството и да се ядете глупаво. Храната играе огромна роля в тържествата и ястията са внимателно подбрани поради тяхната символика.

Ето осем - разбира се, щастливо число! - начини, по които можете да се храните до щастлива, здрава и заможна 2020 г. И дори да не сте суеверни, можем да гарантираме, че тези ястия са дяволски вкусни.

Изпомпани сме за една щастлива година.

Кнедли

Смята се, че кнедлите наподобяват златни или сребърни кюлчета и традицията повелява да ядете колкото можете повече, за да осигурите финансовото си благосъстояние.

Когато ги приготвят, готвачите понякога крият монета в една и всеки, който има шанс за това, ще се радва на допълнително щастие (само имайте предвид тези зъби).

Освободете вътрешния си лакомия и яжте тези пълнени свинска красавици.

Кой не обича класическите кнедли с хрупкава коричка на тиган?

Помело

Китайската дума за помело звучи като глагола „да имаш“, а формата и жълтият цвят на тези цитрусови плодове с размер на футболна топка символизират просперитета. Така те се раздават като подаръци.

Предупреждение: ако подреждате купата си с плодове, не поставяйте четири помело заедно, тъй като четири е число, което означава смърт.

Направете тази освежаваща салата от помело.

Пилето в тази салата е „бяло варено пиле“, чудесна рецепта за овладяване. Освен тази вкусна салата, тя е перфектната основа за пилешкото пиле с хрупкава кожа на хранителния отдел с дресинг от сол и сладък оцет. Но не се страхувайте да навлезете в местната китайска кухня за барбекю и да вземете пиле, за да направите нещата още по-лесни.

Скариди

Скаридите са свързани със щастието. Разбира се, вкусът на тази нежна, сладка плът е достатъчен, за да повиши нивата на серотонин.

Но действителната причина за асоциацията е, че думата за скариди се произнася „ха“, звучайки като малко хълцане на смях.

Тези скариди със сол и черен пипер определено ще ви надраскат.