Хората по света от векове знаят за лечебната сила на билките и подправките. Ето науката зад която са толкова добри за вас и съвети за това как да си напълните.

които

Поръсете канела в сутрешното си кафе. Шепа прясно нарязан босилек върху паста. Знаете как билките и подправките могат да събудят почти всяка храна. Но те също могат да направят много, за да ви поддържат добре. Ето ползите за здравето на някои от любимите ни билки и подправки, както и вкусни начини за тяхното използване.

Важно: Някои билки в големи дози могат да причинят странични ефекти или да взаимодействат с лекарства. Използвайте умереност и информирайте Вашия лекар за всички билкови добавки, които приемате.

1. Куркума

На снимката рецепта: Куркума Latte

Може да помогне: Облекчете възпалението, забавете рака, лекувайте депресия и други състояния

Тази златна подправка носи някои ползи от твърдо злато. Това е благодарение на високите му количества куркумин, мощен антиоксидант. Проучванията показват, че куркуминът може да помогне за лечение на редица здравословни проблеми, от леки зъбоболи до хронични заболявания като артрит, сърдечни заболявания и диабет. Изследователите изучават също потенциала му за лечение на болестта на Алцхаймер, както и на рак на дебелото черво, простатата и гърдата. Резултатите от малко клинично проучване, публикувано през 2014 г., подкрепиха доказателствата, че куркуминът може да бъде безопасно и ефективно лечение за депресия.

2. Джинджифил

Може да помогне: Успокойте гаденето, борете се с болките при артрит

Джинджифилът е добре известен с това, че облекчава стомаха. Проучванията показват, че може да помогне за успокояване на сутрешното гадене, както и гадене от операция или химиотерапия. И макар да няма твърди доказателства, че работи, много хора приемат джинджифил за болест на движението.

Джинджифилът също е пълен с гингероли, противовъзпалителни съединения, които според някои експерти могат да помогнат в борбата с някои видове рак, да намалят болката от остеоартрит и да успокоят възпалените мускули. В едно проучване хората, които са приемали джинджифилови капсули дневно в продължение на 11 дни, са имали 25 процента по-малко мускулни болки, когато са тренирали, в сравнение с тези, които са приемали плацебо. Друго проучване установи, че инжекциите с екстракт от джинджифил помагат за облекчаване на свързаната с остеоартрит болка в коляното.

3. лют червен пипер

На снимката рецепта: Чили-лайм фъстъци

Може да помогне: Укротяване на апетита, засилване на метаболизма

Една порция лют червен пипер с вашата вечеря може да даде на усилията ви за отслабване малък тласък, особено ако не сте свикнали с пикантни неща. Кайенският пипер съдържа капсаицин, съединението, което дава пресни люти чушки и подправки като кайен и червен пипер. Проучванията показват, че капсаицинът увеличава метаболизма в тялото, като ви помага да изгаряте малко повече калории. Той може също така да стимулира мозъчните химикали, които помагат за овладяване на глада.

В шестседмично проучване от университета Пърдю 25 души - някои любители на пикантната храна, някои не - са имали около половин чаена лъжичка лют червен пипер с дневно хранене. Тези, които не ядат редовно пикантни храни, са по-малко гладни и имат по-малко желание за сладки, солени и мазни храни. Изследователите казват, че горещият вкус на кайен (особено за онези, които не са свикнали) води до ползите.

4. Канела

Може да помогне: Намалете добавените захари във вашата диета, контролирайте кръвната захар

Американската сърдечна асоциация препоръчва използването на сладки подправки като канела за добавяне на вкус вместо захар и други подсладители. Повечето американци ядат твърде много захар, което може да доведе до затлъстяване, диабет, сърдечни заболявания и други сериозни състояния.

Някои проучвания предполагат, че канелата може да помогне за намаляване на скоковете на кръвната захар при хора с диабет тип 2. Резултатите обаче са смесени, така че са необходими повече проучвания.

5. Чесън

Може да помогне: Понижете високото кръвно налягане, повишете имунитета

Със своите мощни биоактивни съединения и други хранителни вещества, чесънът може да бъде полезен за много повече от това да предпазва вампирите. Установено е, че лечението с екстракти от чесън, прахове и добавки значително понижава високото кръвно налягане. В едно проучване на повече от 200 души с хипертония, приемането на ежедневни добавки с чесън намалява кръвното налягане толкова ефективно, колкото бета-блокера атенолол.

И въпреки че някои експерти твърдят, че доказателствата са несъстоятелни, няколко проучвания показват, че добавките с чесън могат да помогнат за предотвратяване на настинки и ускоряване на възстановяването.

6. Мента

На снимката рецепта: Зелен чай от ледена мента

Може да помогне: Подобрете настроението и подобрете фокуса, облекчете симптомите на IBS, облекчете гаденето

Имате лош ден? Пригответе тенджера чай от мента. Изследванията показват, че ароматът на мента може да помогне за повдигане на настроението и изостряне на размитото мислене. Някои изследвания предполагат, че ароматът може да успокои и разстроен стомах. В едно малко проучване жените, които са подушили ментови спиртни напитки след операция, съобщават за много по-малко гадене от тези на плацебо или лекарства против гадене.

Въпреки че са необходими повече изследвания в тези области, множество проучвания показват, че ментовото масло може да облекчи болката от синдрома на раздразнените черва (IBS). Експертите смятат, че действа, като намалява подуването и отпуска мускулите на дебелото черво.

7. Риган

На снимката рецепта: Домашен сос за пица

Може да помогне: Укрепване на здравето на сърцето, борба с инфекциите

Тези мънички, но мощни листа могат да се похвалят с много хранителни вещества, включително витамини К и Е, калций, желязо, манган и фибри. А риганът е небесен с антиоксиданти. Всъщност, анализ на Американското химическо общество установи, че само 1 супена лъжица пресен риган има толкова антиоксидантна активност, колкото средната ябълка и че риганът има 20 пъти повече антиоксидантна сила от много други билки и четири пъти повече от боровинки, една от най-богатите източници на антиоксиданти наоколо.

Всичко това е добра новина за сърцето ви - и не само. Антиоксидантите предотвратяват увреждането на клетките, причинено от свободните радикали, като помагат за отблъскване на сърдечни заболявания, инсулт и рак. Освен това риганът има фитонутриенти, които помагат в борбата с инфекциите.

8. Розмарин

Може да помогне: Подобрете мозъчната функция и настроението, насърчете растежа на косата

Представител на семейството на ментата, розмаринът е ценен както заради вкуса си, така и заради аромата си. Проучванията показват, че дървесният му аромат помага за подобряване на концентрацията и може да повиши настроението. Последните проучвания показват, че розмаринът, дори в малките количества, често срещани в готвенето, може да помогне за предотвратяване на когнитивния спад при възрастните хора.

Още едно предимство за вашето краче: Розмаринът може да се бори с косопада. В едно проучване от 2015 г. изследователите сравняват маслото от розмарин с миноксидил, често срещано лечение за оплешивяване. Групата, която е лекувала скалпите си с масло от розмарин, е имала подобен растеж на косата (и по-малко сърбеж на скалпа) в продължение на шест месеца в сравнение с тези, които са използвали лекарството.