Готвене печена елда е лесно. Трябват ви 2 части течност за 1 част семена от елда. Доведете вода до кипене, добавете елда, подправете със сол и захар, намалете котлона до минимум, покрийте с капак и настройте таймер за 15 минути. След 15 минути изключете котлона, добавете масло и покрийте с капак за още 5 минути. Пух и сервирайте. Заменете водата с пилешки или зеленчуков бульон за пикантни ястия или с мляко и сметана плюс захар или мед - за сладки. Има и много други начини да готвите печена елда по-бавно, с ниска температура, но това са незначителни подобрения и допълнителни бонуси. Ако започнете с висококачествено зърно, простото приготвяне е повече от достатъчно. Една чаша сушено печено зърно, приготвено с две чаши течност, дава приблизително четири чаши варена елда.

рецепта

Приготвена предварително елда може да се съхранява в затворен съд в хладилник до 5 дни. Отнема около 5 минути, за да приготвите вкусна топла храна, използвайки предварително приготвена елда.

  • Разбъркайте го запържете на горещ тиган с малко мазнина по ваш избор и го поднесете като гарнитура с варено месо, птици или зеленчуци.
  • Сотирайте малко нарязан лук и гъби в масло или растително масло, добавете елда, разбъркайте в продължение на няколко минути, като я загреете докрай, и сервирайте като основно ястие./Li>
  • Сотирайте няколко ивици бекон с лук и елда, добавете яйца с разбъркано мляко и бавно гответе фритата или омлет или направете бъркани яйца.
  • Добавете няколко супени лъжици варена елда и малко пресни летни плодове или сухи плодове към киселото си мляко, за да закусите здравословно.
  • Сервирайте варена елда с горещо мляко и мед.

Има много рецепти за създаване на дълъг списък!