Base Food е японска компания, която произвежда различни заместители на храненето. Без шейкове на прахообразна основа или готови за пиене шейкове; но балансирани юфка и хляб вместо това. Юфка с такова качество, която се използва с високо оценени ресторанти (Ramen Nagi, Pepe Rosso) в Япония и САЩ. Сега те се разшириха до западното крайбрежие на САЩ и ми изпратиха проба от базови юфка за преглед. Това е един от най-положителните преживявания, които съм имал, откакто започнах да преглеждам пълноценни храни. Нека да видим защо.

Преглед на основната храна

преглед

  • От:
  • Изпраща до: САЩ
  • Цена: $ 4.99/400kcal
  • Абонамент: 10%
  • Тип: Плътно
  • Хранителен профил:
  • Алергени: пшеница, соя и яйца

Мнение

Забележка: Докато броят на нещата, които не харесвам, е по-голям, важността е много по-малка и като цяло чувството е преобладаващо положително. Основните юфка не са тук, за да заменят шейковете ми, а за да ми предложат чудесна пълна алтернатива за вечерите ми.

1. Високо съдържание на протеин. Повече от 29g за по-малко от 400kcal е високо дори за опции на прах.

2. Прясно. Това беше една от характеристиките, която ме изненада най-много при получаването им. Това е прясна паста и трябва да се съхранява в хладилника. Внася нещо допълнително в опита за дегустация, свежест, която е трудно да се намери на изцяло пазара на храни.

3. Това са просто тестени изделия/юфка, но хранително по-добри. Те нямат добавени захари, много протеини, ниско съдържание на натрий и всички основни хранителни вещества от витамини до омега-3 мастни киселини. Те са просто супер юфка.

4. Гъвкавост. Тези юфка могат да се съчетаят с почти всичко. Основният вкус е налице, но работи добре с повечето италиански ястия, може да се използва за рамен или да се приготви на разбъркване. Ако парите не са проблем, те трябва да ви бъдат заместител на всички юфка и тестени изделия.

1. Цена. $ 5 на хранене е много скъпо, нека бъдем честни. Особено ако сравним с нормалните юфка, които може да са едни от най-евтините храни на планетата. Основните юфка няма да отговарят на бюджета на всички, за съжаление. Ще трябва да доплатите за свежестта и пълнотата.

2. Необходимо е да ги овкусите с нещо . Въпреки че похвалите гъвкавостта, която предлагат, ще трябва да помислите малко и да готвите. Сами по себе си те са просто обикновена стара скучна паста.

3. Те не издържат толкова дълго, колкото другите пълноценни храни. Ако сте свикнали да поръчвате на едро, да съхранявате цялата си храна в килера и да не се притеснявате за срока на годност; ще трябва да пренаредите мозъка си. Основните юфка издържат около месец и трябва да се съхраняват в хладилника.

4. Предлага се само в Западното крайбрежие (САЩ). Никога няма да е твърде рано, за да бъде достъпен на други места.

5. Не е вегански. Въпреки че това не е проблем за мен, много хора, които консумират пълноценно, са вегани, така че би било чудесно да видите опция за тях в бъдеще.

6. Таксата за доставка е $ 7.

1. Нямам търпение за основен хляб. Основните юфка са страхотни, но Base Bread изглежда е по-преносимият вариант. Очакваме с нетърпение да разполагаме с това в САЩ.

2. Наличност.

3. Бутонът „Купи“ в десктопа може да бъде труден за намиране. Докато в мобилния телефон работи добре, на вашия работен плот бутонът за покупка ще бъде разположен в долната част на екрана и не е близо до продукта, където обикновено се намира.

Снимки от instagram на Base Noodle.

Тест за вкус на база юфка

Основните юфка са много различни от всичко, което съм тествал преди като пълноценни хранителни продукти. Имам опит, прахове (солени и сладки), готови за напитки, барове и други закуски; но все още няма опции за рамен или паста. Всъщност обичам тестени изделия и рамен (който не), така че бях изключително любопитен да видя как се сравняват с „истинското“ нещо.

Накратко, те ми напомниха за пресни пълнозърнести макарони на основата на яйца. Като тези, които можете да си купите в супермаркета, но само в хладилната секция.

Сами по себе си те ще бъдат скучни. Със сигурност ще трябва да ги овкусите с бульон, зехтин, сирене, подправки, сосове или нещо подобно. Предполагам, че добавките, които използвате, са добри, тъй като те ще имат голямо влияние върху крайния вкус.

Ядат юфка, те са дъвчащи и меки; малко по-трудно за ядене от нормалните тестени изделия. Едно нещо, което забелязах, е, че те са много много засищащи. Имах ги в стил рамен (супа) и по „италиански“ (с доматен сос). И двата пъти бях по-доволен след приключване на храненето, отколкото когато използвах обикновени юфка/паста.

Като цяло мислех, че са страхотни и само ми се искаше да имам повече, за да мога да ги опитам в повече вариации (разбъркайте, намажете тайландски ...). Трябва да опитате, ако живеете в Западното крайбрежие.

Какво ПРОДУКТИ предлага Base Food?

Както се вижда от снимката по-горе, гамата от продукти, които Base Food предлага, е доста уникална. Вместо да създавате прахове или шейкове; Base Food се опитва да изобрети основните храни, които съществуват от векове. Храна, с която сме свикнали, но с повече хранителни вещества и по-балансиран профил на макроелементи.