Остатъците от картофено пюре могат да дадат нов живот с няколко основни съставки. Можете дори да ги покриете като пълнени картофи, ако искате.

Независимо дали печете пайове и пълните пуйката в момента или удряте по магистралата по пътя към семейството и приятелите си, вероятно сте доста заети и не мислите да добавяте нови рецепти към репертоара през 11-ия час!

Така че аз се появявам днес с любим на семейството начин за преоткриване на картофено пюре, след като вълната от дейности отшуми.

Остатъците от картофено пюре може да са далеч от светлината, пухкава мечтателност, която бяха за първи път. Остатъците могат да бъдат сухи, плътни и не толкова привлекателни. Но няколко избрани съставки олекотяват остатъците и дори добавят добре дошла доза здравословен протеин.

пюре

Понякога направих това централно място за едноседмично хранене, придружено от обилна салата. Между яйцата и гръцкото кисело мляко, смесени със сиренето и бекона, поръсени отгоре, има достатъчно протеин, който да осигури постоянна сила на това лесно ястие. Единственият трик е да не преварявате, което ще изсуши картофите.

Това сирене, запечено с бекон гювеч ще работи с любимата ви рецепта за картофено пюре (дори пакетираният вид, ако искате бързо решение на това, което може да стане целогодишно любимо и във вашата къща!).

  • 3-1/2 до 4 чаши остатъци от картофено пюре
  • 1/2 чаша заквасена сметана или обикновено гръцко кисело мляко
  • 2 яйца
  • 1/2 чаена лъжичка лук на прах (по желание)
  • 1/4 чаена лъжичка всяка кошерна сол и прясно смлян черен пипер (използвайте 1/2 чаена лъжичка сол, ако остатъците от картофи не са добре подправени)
  • 4 филийки бекон, варени и натрошени
  • 1/2 чаша настърган остър сирене чедър
  • По желание гарнитура: накълцан магданоз или нарязан зелен лук

За вкусен вариант намажете формата за печене с 1 супена лъжица омекотено масло и след това поръсете с 2 супени лъжици прясно настърган пармезан. Внимателно наклонете съда, така че пармезанът да покрие равномерно дъното и стените на съда. Добавете картофената смес и продължете с рецептата, както е написана.

Това ястие може да бъде приготвено предварително, покрито и охладено. Поръсете бекона и сиренето отгоре непосредствено преди печене и добавете още около 5 минути към времето за печене.