рибите

Вътре в лъжичката: Осветете класическо ястие с това здравословно тесто за риба с печени картофи.

Знаете, че лишаването всъщност не е нашият стил и с радост можем да кажем, че от време на време жадуваме за класическа пържена риба и чипс!

Въпреки че няма нищо лошо в това да поръчате пържене и да се разровите напълно, понякога бихме предпочели да прекараме една нощ и да олекотим нашите запържени риби, вместо да отидем за пълната мазна лъжица. Ето защо искахме да изпробваме това здравословно тесто за риба - за да видим дали може да се придържа към класическата рецепта за риба и чипс и нека ви кажем, че между безглутеновото брашно (или спелта) и печените пържени картофи определено сме намери начин да има по-здравословна риба и чипс и все пак да има вкус като на класическия.

ТАЗИ ЗДРАВО РИБНО ТЯЛО Е МНОГО ПО-ЛЕСНО ЗА НАПРАВЯНЕ И ПО-ЛЕКО НА ВАШИЯ КОРЕМ.

Прясно уловената риба е основен елемент тук, особено след като градът ни е точно на прага на Големите езера. Можете лесно да намерите спирки за прясна риба и чипс във всеки град на Онтарио, който граничи с езеро, но знаете ли, че тук има много места, където можете да си купите местни, прясно уловени езерни риби? Всъщност няма значение какъв вид риба получавате (бялата риба работи най-добре очукана), но това, което наистина има значение е, че е прясна и дива. Джени е склонна да грабва рибата си от Purdy’s и тази рецепта за риба и чипс винаги излиза невероятно вкусна.

Аспектът на бирата за това здравословно тесто за риба е доста прост. Всеки лагер ще свърши работа, но открихме, че невероятна бира, която да добавите към вашите рибни запържвания, е Steam Whistle. Не само, че тяхната компания със стандарти за качество и техните зелени инициативи преминават през покрива, но бирата им се прави с 4 прости съставки: изворна вода, малцов ечемик, хмел и мая!

Знаете какво получавате със Steam Whistle и затова всички сме за него. За да научите повече за тази невероятна пивоварна, вижте нашето интервю и местна функция тук.

Ако искате да отидете напълно без глутен, не забравяйте да проверите местната си селекция от бира без глутен! Това здравословно тесто за риба може да бъде направено с покълнали зърна или с безглутенова смес, това зависи изцяло от вашите предпочитания тук.