Тази освежаваща салата от краставици и праскови е идеалното въведение в лятото! С малко прошуто, сирене фета и пикантен дресинг от босилек е победител!

освежаваща

Ех! Официално е лято и това е любимият ми сезон за салати (и коктейли).

Яденето на пресни зеленчуци и плодове, гарнирани с куп екстри и вкусен дресинг е моето лятно сладко. Ако и вие сте, продължете да четете!

Онзи ден ми бяха останали краставици от фотосесия и след това съпругът ми донесе много зрели нектарини и имах идеята да ги събера, тъй като обичам плодове в салати. Затова опитах тази салата и беше толкова добра. Добре, нарекох я прасковена салата и това е, защото всъщност обичам прасковите малко повече от нектарините, но плодовете на снимките са нектарини. Можете да използвате и двете, разбира се 🙂

Праскови, краставици, прошуто, сирене фета, пресен босилек и пикантен дресинг от босилек. Наричам това перфектна лятна салата. Пресните хрупкави краставици се съчетават толкова добре с мека и сладка праскова и толкова много я харесах, че дори направих видео за рецепта за първи път! Скоро ще го споделя ...

Надявах се юни да е малко по-добър от гледна точка на времето, но бях толкова погрешен. Вчера беше първият ден на юни, когато всъщност можехме да бъдем по шорти през целия ден. Но иначе имахме толкова много дъжд и вятър, че почти се чувствахме като есен. Изобщо не много Summery. Толкова странно!

Както и да е, почти съм сигурен, че тази салата от краставици и праскови ще изплаши лошото време. И също така нямам търпение да прераснат пресни домати в нашата градина, за да мога да си направя пикантната пица от песто от козе сирене.

Маркирайте #useyournoodles, за да мога да видя вашите красиви творения на UYN. Освен това поддържайте връзка във Facebook и Instagram или се абонирайте, за да получите рецептите директно в пощенската си кутия ♥