Иновативните идеи подчертават необходимостта от адаптиране на практиките към променящия се климат - и хранене на гладен свят.

Фермер отглежда водорасли край остров Занзибар в Индийския океан.

морски

Тъй като продължаваме да изтощаваме океана от диви риби в нашето безкрайно стремеж да се храним, ние се обърнахме към рибовъдството като възможно решение. Но аквакултурата не винаги е била най-чистата индустрия наоколо. Предизвикателството за синя икономика, спонсорирано от Australian Aid, Световния фонд за дивата природа и няколко други, има за цел да възпита нови идеи в устойчивото развитие на аквакултурите, които помагат на работещите в индустрията да подобрят живота си и да направят по-добри продукти.

Докато морските водорасли може да не звучат секси, глобалното търсене на тях в храни, козметика, лекарства и паста за зъби е помогнало на жените производители на водорасли в Занзибар да печелят достойно за своите семейства в продължение на десетилетия.

Сега, когато реколтата е застрашена от затоплящи се води, влошаващи качеството на водораслите и застрашаващи поминъка на 10 000 или повече от тези фермери.

Но една компания има идея, която ще спомогне за отглеждането на повече водорасли и ще съживи естествената кръвоносна система на океана, като използва серия от полиетиленови тръби, които улесняват по-студената, по-плътна и по-питателна вода от дълбините на океана да достигне повърхността и да захрани растенията и риба.

„Така че това, което правим, е да залепим сламка в по-дълбоките части на океана - на няколкостотин метра - и да циркулираме малко вода до повърхността и да я подаваме във ферма за водорасли“, казва Джо Кац от Фондация „Климат“., базирана в Woods Hole, Масачузетс.

Фондацията беше една от девет организации, които наскоро получиха общо 2,3 милиона долара награди за иновативни идеи в аквакултурата чрез предизвикателството за синя икономика.

Екипът на Фондация "Климат", ръководен от Брайън фон Херцен, работи по начини за възстановяване на океанския подем, използвайки възобновяема енергия повече от десетилетие. Неговите помпи, задвижвани от вълни, увеличават хранителните вещества и насърчават растежа на планктона по време на експеримент край бреговете на Хавай през 2008 г.

Ето как работи:

С добавянето на морска платформа за пермакултури, която образува структура за прикрепване на водорасли, хранителните вещества от горната вода ще спомогнат за отглеждането на планктон и водорасли, което помага на земеделските производители на водорасли в Занзибар да растат повече и по-здрави растения, насърчава ново местообитание за риби и помага секвестър въглерод.

Друг победител в Blue Economy Challenge, MicroSynbiotiX Ltd., разработва орална ваксина срещу риби, която може да помогне за предотвратяване на огромната загуба, преживяна във ферма за аквакултури поради бактериални и вирусни заболявания.

Компанията разработва фураж с микроводорасли, който ще бъде средство за разнообразие от ваксини, намалявайки необходимостта от антибиотици по-късно. Ползите? Микроводораслите са нещо, което младите риби и скариди обикновено ядат. Настоящите ваксини не работят добре, защото не са естествена част от диетата на рибите и преминават като отпадъци, обяснява Антонио Ламб, който е част от екипа, разработващ новата орална ваксина.

Другата често срещана практика за предотвратяване на разболяване на отглежданите риби - инжекционни ваксини - са много трудоемки, казва Ламб. „Буквално трябва да извадите [рибата] от водата, да я ваксинирате и да я върнете обратно.“ Това може да доведе до повече смърт и щети на рибите.

Но някои хора имат притеснения относно конструирания продукт, признава Lamb. За да смекчи потенциалния риск, той казва, че фуражът с микроводорасли е лиофилизиран, така че не е жив и няма да се размножава в дивата природа. Освен това водораслите ще бъдат сладководни, които не биха оцелели в океана сами.

Технологията ще бъде тествана с фермери, които работят в аквакултурата в страните от Източен Индийски океан.

Други победители в предизвикателствата на иновациите управляват гамата, от евтини соларни сензори за соленост за езера с скариди до нов източник на протеини за хранене на отглеждани риби с ларви на мухи, отглеждани на биоотпадъци.

След като прожекторите паднат върху победителите, усилията за придвижване на идеите напред няма да свършат. Кари Фрийман, дългогодишен експерт по информационни и комуникационни технологии и партньор в стратегическата консултантска група SecondMuse, която помогна за стартирането на програмата, казва, че иноваторите ще участват в седеммесечна програма за инкубатори, която да им помогне да донесат своите идеи на следващия етап —И в крайна сметка на пазара.

„Ние не сме експертите по аквакултури. Но ние създаваме среда за тези хора да споделят идеи, да споделят мрежи “, казва Фрийман.

Първоначалното финансиране идва от Министерството на външните работи и търговията на Австралия, но „надеждата е, че ще успеем да привлечем и осигурим финансиране от частния сектор“, казва тя.