Потвърдено: не е нужно да прогонвате тестените изделия от диетата си, пише Джени Крейг акредитиран практикуващ диетолог Jemma O ™ Ханлон за треньор.

тегло

Какво наричате фалшива юфка? Импаста.В

Вземи го? Добре, съжалявам. Просто не можах да си помогна. Но сега, когато го извадих от системата си, нека поговорим за паста! Това ли е вашият най-добър приятел или враг? Повечето хора чуват думата паста и бягат, особено ако говорим за ядене след 17:00 ч. В

Но какво става с макароните, които уж са толкова зле, и какво се случва в 17:00, което изведнъж ви превръща в тиква?

Пастата съществува от дълго време и е основна в много култури. Това е доста интересно, защото именно тези култури имат едни от най-ниските нива на сърдечни заболявания в света

И така, защо тогава чуваме, че макароните са коренът на всяко зло, източникът на въглехидрати, които карат телата ни да трупат телесни мазнини, и храна, която много модни диети изброяват в горната част на забранения си списък?

Първо, нека да разгледаме съставките и как се правят тестени изделия - от много малко съставки. Присъединете се към MasterChef и ще видите колко лесно е да се направи: брашно, яйца, щипка сол и малко грес за лакти. Това е всичко

Но там е този мит, че в момента, когато пастата е на устните, завинаги е на бедрата. Е, позволете ми да ви го кажа направо: пастата не е коренът на цялото зло. И не, ако ядете паста след 17:00, няма да се превърнете в тиква. И се досещате, че в момента, в който е на устните ви, няма да остане завинаги на бедрата ви.

Пастата е просто храна, направена от смлени зърнени храни (често пшеница), така че тя е богата на въглехидрати с нисък гликемичен индекс и всъщност ще ви помогне да се чувствате по-сити за по-дълго. Тъй като е направен от зърнени храни, той е с високо съдържание на витамини от група В, които ни карат да се чувстваме по-щастливи, а неговите въглехидрати с нисък ГИ подхранват мозъка и мускулите, така че те да функционират в най-добрия си вид.

Митът около тестените изделия и теглото се връща към порцията, която имате и какво разбърквате през макароните си. Това е малко като мита за хляба - хората се страхуват от хляба, но все пак е повече за това какво слагате на хляба си (връзки с масло) и колко дебели филийки от него имате!

И така, ако става въпрос за порцията, колко паста е твърде много? Нашите диетични насоки за австралийците предполагат, че порция варени макарони е половин чаша

Сега броят на порциите, които трябва да ядете от тези храни всеки ден, се различава за вас и за мен, тъй като всички сме създадени различни - този брой ще зависи от вашия ръст, тегло, пол и нива на физическа активност.

Ако сте мъж професионален играч, ще ви трябват много повече сервири на вечеря, отколкото някой като мен, който работи на бюро. Ако търсите индивидуални диетични насоки, акредитирани практикуващи диетолози са експертите на тази сцена. В

Сега, без да разкривам всичките си тайни, един лесен начин да се мисли колко паста трябва да ядете е да вземете чинията си за вечеря и да я разделите на две. След това помислете за покриване на вашата храна със следните съотношения: В

Половин чиния с нишестени зеленчуци или салата, а половината с макаронени изделия и протеини (напр. Сос болонезе). Вашите зеленчуци/салата винаги трябва да са вашият основен приоритет и винаги се уверете, че сте ги поставили първо! След като направите това, продължете и напълнете втората половина с вашата паста за макарони

Друг горещ съвет от мен (може би разкривам тайните си) е да сервирате макароните си на плоска плоча, а не на купа. Склонни сме да събираме много повече в купа, но визуално изглежда много по-малко и в резултат ядем повече, отколкото е необходимо. Проучванията показват, че случаят е такъв - вероятно от години на нашите майки, които са ни казвали: „Винаги довършвайте това, което е на чинията ви, скъпа!“

За да се върна към друга точка, за която споменах по-рано, често не макароните причиняват увеличаване на теглото, а това, което разбърквате през нея.

Например, малка част от спагети болонезе, направена с постна кайма, лук, чесън, консервирани домати, билки и подправки и поднесена с някои зелени зеленчуци или салата, би била съвсем различна в хранително отношение към голяма част от тежка паста карбонара, направена с галони сметана и сланина.В

Едно добро правило, когато вечеряте, е да изберете макарони на основата на домати пред богати кремообразни и да изберете размера на предястието - вероятно е по-голям от основния размер, който бихте сервирали у дома!

И така: макароните всъщност не са паста. Не е от какво да се страхувате и няма да се превърнете в тиква, ако я изядете след 17 часа.

Мислете за макароните като за морално неутрална храна, на която можете да се наслаждавате точно като на всяка друга храна в умерени количества. Ако пастата не плава на лодката ви, тогава защо да не опитате друг въглехидрат с ниско съдържание на ГИ на нейно място като киноа, ориз басмати или сос юфка.

И не забравяйте, не става въпрос за паста/ориз/юфка, а за това колко ядете и какво разбърквате през нея. Наслаждавайте се на въглехидратите си умерено и поддържайте тези порции под контрол. До следващия път . паста ла виста, скъпа.

С щракване върху „OK“, вие се съгласявате с използването на „бисквитки“ от нашите и нашите доверени партньори, за да ви позволи да влезете и да използвате нашите услуги, да измервате ефективността на нашия сайт, да ви предоставя съдържание и реклама, съобразени с вашите интереси, да определяте ефективността на рекламите и ви позволяват да се свързвате в социалните медии. Можете да научите повече, като кликнете тук.