Принадлежност

  • 1 Departamento de Nutrición, Facultad de Farmacia, Universidad Complutense, Мадрид, Испания. [email protected]

Автори

Принадлежност

  • 1 Departamento de Nutrición, Facultad de Farmacia, Universidad Complutense, Мадрид, Испания. [email protected]

Резюме

Затлъстяването е рисков фактор за редица дегенеративни заболявания, често срещани в индустриалните общества и броят на хората с наднормено тегло/затлъстяване продължава да расте. Следователно контролът върху телесното тегло е приоритетна цел за общественото здраве.

базирана

Обективен: Да се ​​анализира отговорът на програма за отслабване, базирана на сближаване на диетата с теоретичния идеал (чрез увеличаване на консумацията на препоръчани храни, недостатъчно представени в диетата: зърнени храни и зеленчуци).

Теми: В проучването са участвали 67 жени на възраст между 20 и 35 години с индекс на телесна маса (ИТМ) между 24 и 35 kg/m2. Тези жени бяха разпределени на случаен принцип в две групи с цел подобряване на контрола на теглото и сближаване на диетата с теоретичния идеал.

Интервенции: И на двете групи се препоръчва да спазват леко хипокалорична диета, но като едната група увеличава приема на зеленчуци и зеленчуци (H), а другата увеличава приема на зърнени храни (особено зърнени закуски) (C). Данните за диетата са получени чрез водене на дневен запис на храната в продължение на три дни, включително неделя. Антропометрични данни са получени в началото на проучването и отново 2 и 6 седмици по-късно.

Резултати: И двете лечения приближават енергийния профил на диетите до теоретичния идеал. Количеството енергия, получена от липиди, е намаляло, а тази, получена от въглехидрати, се е увеличила (както на 2, така и на 6 седмици), значително повече при група С. Петдесет и седем жени завършиха проучването и показаха средно намаление на телесното тегло от 2,4 +/- 1,4 килограма. Загубеното тегло от група C е значително по-голямо от това, загубено от група H (2,8 +/- 1,4 kg в сравнение с 2,0 +/- 1,3 kg; p Заключение: При жени с наднормено тегло или леко затлъстяване, приближаването на диетата до теоретичния идеал (чрез увеличаване на приема на зеленчуци от зърнени храни) може да помогне за контролиране на телесното тегло и подобряване на качеството на диетата (както по отношение на броя, така и размера на хранителните дажби и цялостния енергиен профил). Настоящите резултати показват, че увеличаването на консумацията на зърнени закуски може да бъде особено полезно поради високото съдържание на фибри, витамини и желязо.