• отхапване

    • Тенденция

    Подкрепи ни

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително за един път.

    Вземете хиляди вегански рецепти, подходящи за алергии, на дланта на ръцете си днес!

    Вземете любимите си статии направо във вашата пощенска кутия!

    поддържа
    OneGreenPlanet

    Отхапване от околната среда: Топ 10 на най-разрушителните за околната среда храни

    От Кейт Гуд

    Поддръжка на OneGreenPlanet

    Ако смятате, че вашата талия е единственото, което се влияе от избора ви на храна, време е да помислите отново. Всъщност много от храните, които ядем всеки ден, може да причинят големи щети на планетата.

    Храните, които купуваме, представляват един тон енергия и вода, които никога не виждаме като консуматори. Разглеждайки малко шоколадово блокче на рафт, вие получавате само бърз поглед върху жизнения цикъл, който го е довел до този магазин. Като се има предвид процесът от фермата до производството и дистрибуцията, този привидно малък пакет се оказва голям отпечатък върху околната среда.

    Разглеждайки по-задълбочено жизнения цикъл на някои от най-разрушителните за околната среда храни, измислихме списък с топ 10 на нарушителите. Като избягвате някои от най-вредните храни, можете да помогнете да ограничите собственото си въздействие върху околната среда и да защитите планетата в процеса.

    1. Агнешко

    Според Работната група по околна среда на всеки четири унции. консумирано агне е равносилно на шофиране на седем мили с колата си. Това е средно около 20 килограма CO 2, изпуснати в атмосферата за всеки килограм агнешко месо. На всеки 2 килограма произведено агне изисква 2314 галона вода.

    2. Говеждо месо

    Близо до агнешкото, производството на говеждо месо освобождава еквивалента на шофиране около 6 ½ мили в колата си на всеки четири унции. консумирани. Освен това са необходими над 2400 галона вода, за да се получи един килограм говеждо месо.

    3. Царевица

    Царевичните ниви се простират на повече от 97 милиона акра в САЩ - приблизително два пъти по-големи от щата Ню Йорк. Американските царевични ниви консумират над 6 милиона галона сладка вода всяка година. Средно за един декар царевица се използват 60 галона изкопаеми горива в производството и дистрибуцията - това е повече, отколкото е необходимо, за да се напълни средно 5 пъти американската кола!

    4. Соя

    Влиянието на соята върху околната среда идва от почистването на горите. Горите действат като въглеродни мивки, улавяйки въглеродния диоксид от навлизането в атмосферата. В Бразилия площта на горите, почистени за соеви насаждения, е отговорна за освобождаването на над 473 милиона тона въглероден диоксид. На всеки 2 килограма произведена соя се изискват около 530 галона вода, един буш соя тежи около 60 килограма.

    5. Палмово масло

    Палмовото масло е растително масло, което навлиза в около 50 процента от всички потребителски стоки, така че всичко - от маргарин до шампоан до горива. Обезлесяването, свързано с палмово масло, се очаква да допринесе повече от 558 милиона метрични тона CO 2 в атмосферата до 2020 г.

    6. Шоколад

    Шоколадът е индустрия на стойност 50 милиарда долара. Като такава електроцентрала, какаовите плантации са отговорни за огромни количества обезлесяване. Шоколад от две унции има въглероден отпечатък от 169 грама. Отпечатък около четири пъти по-голям от неговия размер. Водният отпечатък на шоколада е около 24 000 литра на килограм шоколад.

    7. Захар

    Според Световния фонд за дивата природа производството на захарна тръстика е причинило по-голяма загуба на биологично разнообразие от която и да е друга култура на планетата. Във Флорида оттичането на фосфор от полетата със захарна тръстика до голяма степен е причина за спада на Евърглейдс. Отглеждането на един акър захарна тръстика може да отнеме до 5000 галона вода.

    8. Сирене

    Като се има предвид енергията, която се влага в кравата, която произвежда мандрата, освен действителното производство на самото сирене, има съотношение от 1 до 9 килограми произведено сирене към килограми емисии на CO 2. За вносното сирене това съотношение достига до 1 до 19, за да се отчетат разходите за въглерод във въздушния транспорт. И кой не обича автентично швейцарско сирене ...

    9. Сьомга

    „Отглеждано и опасно“: отглеждането на сьомга в промишлеността се счита за най-разрушителната практика в системите за производство на аквакултури. Повечето сьомги се доставят с въздух, което води до общия въглероден отпечатък, еквивалентен на това да шофирате колата си на три мили на всеки четири консумирани унции. Химикалите, използвани за поддържане на здравословността на сьомгата, се поставят директно във водата, което позволява директно преминаване на антибиотици и пестициди във водосборните басейни.

    10. Яйца

    В САЩ производителите на яйца произвеждат около 79 милиарда яйца годишно. Средната картонена кутия от 24 унции яйца има въглероден отпечатък от 5 паунда. Средното яйце тежи две унции и има воден отпечатък от 200 литра. Това означава, че дузина яйца могат да се похвалят с воден отпечатък от 2400 литра.