Чуваме думата „здравословна“ да се използва отново и отново, но що се отнася до храната, е трудно да се разбере от какво всъщност се състои здравословната диета. Изглежда, че всеки месец има нова модна диета, но кои са наистина най-добрите за нашите тела? Дори специалистите по хранене спорят помежду си за това кой е най-добрият начин за хранене и с нови изследвания те непрекъснато променят вижданията си.

Истината е, че всяка диета ще ви помогне да отслабнете, ако се придържате към нея. Това е така, защото това, което в крайна сметка ще ви накара да отслабнете, е да консумирате по-малко калории, отколкото изразходвате, а това, че сме на някаква „диета“, ни прави по-наясно с приема на калории. Много хора смятат, че това означава, че трябва да използвате повече калории, като тренирате повече, но в действителност е много по-лесно да не ядете тези калории, отколкото да ги изгаряте чрез упражнения.

Знаем, че отслабването, без да получавате правилните хранителни вещества, не е начинът, по който правите само кардио упражнения и не изграждате никаква сила. Ново проучване продължава да показва, че нисковъглехидратният път е най-бързият начин да отслабнете, като същевременно не се чувствате много гладен, но трябва да сте сигурни, че получавате протеините, фибрите и витамините, от които се нуждае тялото ви.

На диета с ниско съдържание на въглехидрати, ще намалите въглехидратите на по-малко от 100 грама на ден и ще увеличите мазнините и протеините си, за да компенсирате. Доказано е, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати драстично понижават триглицеридите, повишават “добрия” HDL холестерол и намаляват “лошия” LDL холестерол. Също така, във всяко контролирано проучване диетите с ниско съдържание на въглехидрати са загубили повече мазнини и са натрупали повече мускули, отколкото диетите с ниско съдържание на мазнини. Мазнините и протеините също са по-засищащи от въглехидратите, така че ще се чувствате сити през целия ден, докато все още губите мазнини.

отиването

Типичният ден с ниско съдържание на въглехидрати ще се състои от:

Закуска: две или три големи яйца, две филийки бекон и ябълка

Снек: лъжичка суроватъчен протеин и 1 унция бадеми

Обяд: Сандвич с салата от риба тон с отворено лице или салата с зеленчуци

Вечеря: 8 унции 90% постно говеждо месо с 1 унция натрошено сирене и купичка броколи

Въпреки че е доказано, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати работят, това не означава, че диетите с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини са лоши. Те все още позволяват на хората да отслабват и ако можете по-лесно да се придържате към диета с ниско съдържание на мазнини, това е правилната диета за вас.

Независимо дали ще изберете маршрута с ниско съдържание на въглехидрати или друг вид диета, хранителните експерти се съгласяват колективно за няколко неща:

- Трябва да се избягват рафинираните захари (трапезна захар, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза и храни, пълни с добавена захар като сладолед, понички, бисквитки, безалкохолни напитки, бонбони и плодови сокове).

- Приемът на фибри е от ключово значение за здравословното храносмилане и регулирането на кръвната захар. Зеленчуците имат много фибри и винаги трябва да търсите зърнени храни с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на захар и пълнозърнести хлябове с 4+ грама фибри.

- Пийте (повече от) вода! Изрежете всички захарни напитки и винаги имайте със себе си бутилка за вода, която може да се презарежда. Противно на общоприетото схващане, плодовите сокове не са полезни за вас. Те имат тонове добавена захар и са лишени от фибри в цели плодове.

- Яжте достатъчно (постно) протеин. Яйца, птици, риба, постно месо и боб са чудесен източник!

- Избягвайте преработени и изкуствени храни. Колкото по-кратък е списъкът с съставките на даден продукт, толкова по-добре. Ако нямате представа каква е половината от съставките на етикета, те не са полезни за вас. Ако те имат химически наименования, те са химикали и вие искате да запазите храните си възможно най-естествени!

Написано от Хуанито Таверас, маркетинг стажант на IT’S TIME TEXAS от Ел Пасо, Тексас