45% от жените в проучването са отслабнали и са го държали в продължение на най-малко една година

кисело мляко

Всички диети работят - първоначално. Проблемът се придържа към тях! Твърде често теглото се връща толкова бързо, колкото е свалило. И не става въпрос само за вариращи размери на рокли. Наднорменото тегло е свързано с редица здравословни проблеми, включително рак, а йо-йо диетата просто влошава нещата. Всеки, който е диетирал успешно, знае, че не става дума само за воля. Има физиологични причини, поради които след период на диета тялото става по-устойчиво на отслабване.

И именно чрез размишляването как да се преодолее този проблем, д-р Мишел Харви разработи този революционен нов подход за отслабване. Тя измисли идеята като инструмент в борбата с рака на гърдата. В проучване, включващо 100 жени, онези, които са опитали двудневната диета, са отслабнали толкова много и са постигнали същите ползи за здравето като тези, които са спазвали традиционна диета с ограничен дневен прием от 1500 калории на ден. „Доказахме, че отслабването и ограничаването на приема на калории едновременно намаляват риска от рак на гърдата, но много жени смятат, че диетата от седем дни в седмицата е трудна. Искахме да намерим начин да ги улесним да отслабнат и да им помогнем да се предпазят “, казва д-р Харви.

Когато нейният ИТМ пропълзя до 26, 47-годишната Джилиън Хадок се записа за двудневната диета и тя я последва, за да загуби камък. „Въпреки че не бях с наднормено тегло, спрях да следя какво ям и тежах близо 11 камъка. За мен привличането беше да си направя диета, която все пак ви позволяваше да излезете да хапнете през уикенда.

Тя откри, че красотата на двудневния подход е в неговата простота. Няма специални храни за приготвяне, няма претегляне или измерване, както и сложно броене на калории. За два последователни дни от седмицата - вашите „млечни дни“ - консумирате еквивалент на две пинти полуобезмаслено мляко, четири порции зеленчуци и една порция плодове, поне две пинти други нискокалорични напитки и много -витамин и минерална таблетка. Диетата е разработена от диетолози, балансирана в хранително отношение и за много жени е изненадващо лесно да се придържат към нея. През двата млечни дни консумирате само 650 калории, но през останалите дни се храните разумно - запазвайки около 1800 калории диета в средиземноморски стил през останалата част от седмицата. Тъй като това е само малко по-малко от нормалната препоръка за средната жена с 2000 калории на ден, едва ли трябва да забележите някаква разлика.

Джилиан беше опитвала други планове за отслабване, но казва, че е била развълнувана да намери диета, която напълно отговаря на начина й на живот. „Избрах понеделник и вторник за своите млечни дни - аз съм професор по клинична психология и това са моите наистина натоварени дни, когато така или иначе едва ли имам време да ям. Открих, че пиенето на много млечно кафе наистина ме изпълва. Щях да пия кафе за закуска, друго в 11 часа и след това плодовете си за обяд. Запазих всичките си зеленчуци за вечерта, за да ги взема като гювеч или супа. Никога не съм се чувствал истински гладен, въпреки че към края на втория ден концентрацията ми започна да страда. Но знаейки, че това е само за два дни - а не постоянни лишения - улеснява много тази диета. И на третия ден не ви се ядосва - просто ви харесва да се храните нормално. Това е идеалната диета за мен, тъй като е толкова проста - не отнема никакво планиране или мислене и пак мога да се наслаждавам на уикенда си. Загубих лесно камъка и го запазих. Все още използвам принципите на диетата, ако трябва - ако прекалявам, ще я спазвам с лек ден мляко, зеленчуци и плодове.

Въпреки че този подход не подхожда на всички, 45% от жените в процеса, които го следват, са загубили значителни количества тегло и са го държали в продължение на поне една година. „Имахме много жени на изпитанието, които се подлагаха на диета и установихме, че този подход е чудесна алтернатива за тях“, казва д-р Харви. „Сега правим по-нататъшни изследвания на алтернативни интермитиращи диети, които може да са дори по-лесни за поддържане от двудневната диета.“

Може да си помислите, че след два дни на ядене много малко, че ще се приближите към третия ден, чувствайки се абсолютно ненаситен. „Всъщност повечето хора не са преяли на третия ден - или през останалата част от седмицата. Психологически, ако сте работили усилено в продължение на два дни, няма да искате да го разваляте, като прекалявате “, обяснява д-р Харви.

Някои хора в диетата се оплакват, че се чувстват гладни в млечните дни, но също и тези на диетата с контролиран прием на калории. И след шест месеца след двудневната диета, жените имаха по-ниски нива на лептин, инсулин и С-реактивен протеин - всички свързани с рак на гърдата. Загриженост относно рисковете от продължителни много нискокалорични диети - когато изгаряте мускули вместо мазнини - не прилагайте по същия начин с тази диета, тъй като го правите само два дни.

Можете да очаквате да загубите поне 1lb седмично и евентуално до 2lb, използвайки двудневния подход. Продължителността на диетата наистина зависи от това колко трябва да загубите. Професор Дейвид Хаслам, председател на Националния форум за затлъстяване, казва, че приветства всичко ново, което работи: „Връзката между затлъстяването и повишения риск от рак на гърдата е убедителна и знаем, че придържането към диета всеки ден може да бъде трудно за много хора. Така че всяка диета, която е балансирана в хранително отношение, каквато е и улеснява жените при отслабване, е добре дошла. “

Как работи

Двудневната диета се основава на мляко, плодове и зеленчуци - млякото осигурява протеини, калций и други основни хранителни вещества и ви помага да се заситите, докато зеленчуците и плодовете осигуряват фибри, хранителни вещества и насипни товари.

В „млечните дни“ можете да консумирате само следното:
● 2 пинта полуобезмаслено мляко или еквивалентът в кисело мляко или извара
● Поне 2 пинта други нискокалорични напитки като чай, кафе, билкови чайове, газирана вода, ароматизирана газирана вода, плодови скуош без захар или без добавена захар, плюс диета, без захар или без добавяне на газирани захарни напитки
● 1 порция плодове
● 4 порции зеленчуци или салата
● 1 комбинирана мултивитаминна и мултиминерална таблетка

Ако не харесвате млякото, можете да замените всяка трета от халба с:
● 1 х 200 г гърне Mullerlight кисело мляко
● 2 x 120g саксии диетично кисело мляко
● 150 г натурално кисело мляко с ниско съдържание на мазнини или 2% мазнини
● 100 г натурално или плодово кисело мляко с пълномаслено мляко
● 100g нискомаслено мляко
● 100гр извара

Съставките са ограничени, но има много начини да добавите интерес и вкус: направете кремообразни зеленчукови супи; добавете подправки като канела или индийско орехче към горещо мляко; разбийте плодово смути или смесете студено мляко с кубчета лед и ягодов ароматизатор или ванилова есенция.

Науката зад нея

И така, защо този план за хранене трябва да работи за вас, когато другите са се провалили? Не става въпрос само за калориите. Психологията на отслабването е също толкова важна - ако не и повече - и играе ключова роля за това дали диетата работи за вас.

И точно тук този подход може да бъде победител. „След като ядете толкова малко в продължение на два дни, бихте очаквали да искате да преядете - но това изглежда не се случва“, казва чартърният психолог Линда Блеър. - Вероятната причина е, че към третия ден вече знаете, че най-лошото е свършило. Не правим нищо изолирано - сравняваме. Така че, след като ядете толкова малко калории в продължение на два дни, е много удовлетворяващо да имате три пъти повече за следващите пет дни. Не се чувствате лишени от начина, по който може да сте на диета на пълен работен ден.

Блеър смята, че диетата може също да помогне да промените хранителните си навици: „Тя ви учи да се храните по различен начин. В нискокалорийните дни по-голямата част от храната съответства на броя на калориите, които съдържа. Вие не ядете много висококачествени неща, които са склонни да бъдат малки и не ви пълнят, и ви дават фалшива представа за това колко е угоена храна. Освен това на другия ден се фокусирате върху здравословна средиземноморска диета. Двудневното ограничаване на калориите също може да ви накара да се храните по-бавно, тъй като искате да накарате храната да продължи. Така че с течение на времето се научавате на самоконтрол и на различен начин на хранене, който ви помага да ядете по-малко. '