чисто
Д-р Робърт Аткинс, най-продаваният автор на „Dr. Atkins New Diet Revolution “, е създателят на манията за диета с ниско съдържание на въглехидрати, която беше въведена отново в общественото съзнание преди 10 години. Hiѕ диетичен план (диета на Аткинс) е създаден първоначално през 70-те години и много хора днес имат голям успех в отслабването с Hiѕ диетичен план. Изчислено е, че двадесет и пет милиона американци са на диета с ниско съдържание на въглехидрати по всяко време. Продуктите с ниско съдържание на въглехидрати се нареждат по рафтовете на супермаркетите, така че е лесно да се направи този избор.

Как прави диетата на Аткинс?

Първите две седмици се състоят от диета само с 20 грама въглехидрати на ден. Този период на „въвеждане“, както го наричат ​​от Аткинс, се състои от месо, птици, яйца, сирене, масло, бекон, колбаси, морски дарове и масла. През първите две седмици диетата не може да има мляко, зърнени храни, хляб, зърнени храни, плодове или храни с висок гликемичен индекс като грах, царевица, картофи и моркови. Следващите седмици от програмата, диетата добавя 5 грама въглехидрати към техния прием на ден. Във фазата на „поддържане“ на диетата участниците се насърчават да се придържат между 40-90 грама въглехидрати за постоянно. Тази диета противоречи на това, което препоръчват големите здравни организации и здравни експерти.

Профилактика на рака и диетата на Аткинс:

Американското онкологично дружество има препоръки за превенция на рака. Плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни съдържат фитохимикали, които показват значение в борбата с хроничните заболявания. Тези храни са научно определени, за да намалят риска от рак. Диетата на Аткинс не ограничава приема на храни с високо съдържание на протеини или храни с високо съдържание на мазнини, стига да не съдържат твърде много въглехидрати.

Глобалната разпространеност на въглехидратите:

В Япония диетата е богата на съдържание на въглехидрати от ориз, боб, бобови растения, зеленчуци и плодове. Японците имат един от най-ниските нива на сърдечни заболявания, рак, диабет и затлъстяване. Рибата съдържа много здравословни омега-3 мастни киселини. Тази диета е в пряко противопоставяне на плана за диета на Аткинс.

Диетичен план на Аткинс рискове за здравето:

Много хора имат проблеми да се придържат към диетата на Аткинс и дългосрочните ефекти не е задължително да подхождат на тези участници. Диетите с много високо съдържание на протеини могат да доведат до кисела урина, която извежда калция от тялото и води до по-висок риск от камъни в бъбреците и остеопороза. Високият холестеролен и електролитен дисбаланс е проблематичен при плана на Аткинс.

Кои са и американците със затлъстяване?

Националният център за здравна статистика твърди, че диетата на средностатистическия американец се състои от 500 калории повече, отколкото през 70-те години. Това, заедно със значително увеличаване на добавените мазнини и масла, по-малко упражнения, често хранене в ресторантите и страховитото „супер-оразмеряване“ на ставите за бързо хранене, което причинява национална епидемия от затлъстяване. Отслабването може да бъде успешно само ако приемът на калории е по-малък от изхода на калории.

Дългосрочната загуба на тегло и по-здравословните навици на хранене могат да възникнат само при значителна промяна в психичното отношение към храната и зачитането на тялото. Няма бързо решение, що се отнася до диетата и отслабването, а тези, които я търсят, ще бъдат разочаровани от йо-йо диетата и променливите килограми, които ще представляват рискове за здравето и щети на тялото. Американците трябва да се научат как да коригират начина си на живот и да се научат едновременно на здравословно хранене. Приготвянето на ястия с прясно месо, плодове и зеленчуци, вместо да се яде извън автомати и места за шофиране, би намалило значително появата на затлъстяване в САЩ.

Оценката на потенциалните ползи и негативи от всеки хранителен план е много важна. Човек трябва внимателно да проучи плюсовете и минусите на диетата на Аткинс, преди да продължи. Професионалистите на диетата на Аткинс включват подобрено здраве, намален риск от заболяване и методи за поддържане на теглото. Но най-популярната полза от диетата на Аткинс е бързата първоначална загуба на тегло, което зависи главно от диета с високо съдържание на мазнини и протеини, която може да доведе до загуба и може да компрометира доброто сърдечно и друго здраве на органи.

Професионалисти на диетата на Аткинс:

Професионалистите на Atkins Diet се реализират чрез намаляване на приема на лоши въглехидрати в тялото ви. Чрез значително намаляване на лошите въглехидрати, които въвеждате в тялото си, то ще започне да изгаря складираните мазнини, предизвикани от процес, наречен кетоза. (метаболитно състояние, при което по-голямата част от енергийното снабдяване на тялото идва от кетонни тела в кръвта, за разлика от състояние на гликолиза, при което кръвната глюкоза осигурява по-голямата част от енергията.) Всъщност в началото практически всички въглехидрати ще бъдат отстранени от диетата - не само тези, които се намират в нездравословната храна. По принцип консумирате предимно мазнини и масла по време на първата фаза.

За повечето от нас яденето на високи нива на мазнини е задоволително за нас и ни кара да отслабваме по-бързо. Не е разумно обаче просто да ядете някакъв вид мазна храна. Ограничете приема на транс-мазнини като тези, които се съдържат в маргарина и скъсяване. Придържайте се към добрите мазнини като истинско масло, масла в ядки, рапично масло, ленено семе и зехтин. Опитайте се също да стоите настрана от полиненаситените мазнини, различни от тези, съдържащи омега-3 мастни киселини (от риба).

Поддържайте загуба на тегло:

Друго предимство на диетата на Аткинс е планът в рамките на програмата за поддържане на постигнатите нива на тегло. Идеята зад поддържането на теглото е, че всеки индивид има определено ниво на прием на въглехидрати, при което нито ще отслабне, нито ще напълнее. Така че след началната фаза на бърза загуба на тегло, някои въглехидрати постепенно се въвеждат обратно в тялото, за да се определи какво е това ниво на баланс.

Предотвратяване на диабет тип 2:

Друго предимство на диетата на Аткинс е предотвратяването на заболявания като диабет тип 2. С прости думи, диетата с високо съдържание на протеини и мазнини не се превръща в захар, което води до стабилизиране на нивата на кръвната захар и инсулина в кръвта. Пациентите, които са преддиабетни, могат да избегнат необходимостта да правят инсулинови снимки в бъдеще, като отслабнат чрез диетата на Аткинс сега.

Вижте по-добре и по-умно:

Едно от най-приятните предимства на диетата на Аткинс е фактът, че започвате да изглеждате по-добре и да се чувствате по-добре както физически, така и в самоуважение. Пациентите, които са имали хроничен киселинен рефлукс и подуване на газовете, съобщават, че тези симптоми започват да изчезват, след като се включат в диетата на Аткинс. Това се дължи на по-здравословното хранене и произтичащата от това загуба на тегло спомага за намаляване на натиска върху стомашно-чревната система.

Atkins Diet Cоnѕ:

Диетата на Аткинс е популярен и бърз начин за лесно отслабване - има много, които дават положителни препоръки за това колко са загубили и колко по-добре се чувстват. Трябва обаче да се знае и за негативите от диетата на Аткинс. Дитракторите на диетата ще посочат опасността от диета с високо съдържание на мазнини и протеини във връзка със здравето на сърцето и други органи.

Функциониране на бъбреците:

Бъбречната функция е проблем. Мярка за добра бъбречна функция е нивото на креатинин в кръвта. Високото ниво на креатинин означава, че бъбреците не функционират добре. Установено е, че нивата на креатинин се повишават, тъй като човек е на диета на Аткинс. Препоръките показват, че нивата на креатинин трябва да бъдат под 3.0. Всяко ниво на креатинин по-високо от това трябва да се управлява от лекар.

Загуба на калций:

Съществува и риск от загуба на калций при диетата на Аткинс. Загубата на калций може да доведе до отслабване на костите или това, което е известно като остеопороза. Остеопорозата е загуба на здравословна плътност в костите, в резултат на което те стават крехки и лесно се чупят. Ако приемът на протеин остане висок, както при диетата на Аткинс, приемът на калций ще бъде нисък. Намаляването на загубата на костна маса също може да се отдаде на съотношението между приема на животински и растителен протеин.

Проблем на подаграта:

Друга диета на Аткинс е свързана с ефекта, който има върху страдащите от подагра. Подаграта е форма на артрит и се предизвиква от повишени нива на пикочна киселина в кръвта. Състоянието в диетата на Аткинс, известно като кетоза, е мястото, където бодата започва да изгаря натрупаните мазнини. Кетозата спомага за първоначалното бързо отслабване, характерно за диетата на Аткинс. Въпреки това, тъй като кетоните се увеличават във вашата система, нивата на пикочна киселина също се увеличават и за страдащите от подагра, това със сигурност може да влоши състоянието.

Запек:

Друго често срещано оплакване от тези на диетата на Аткинс е запек. Това е така, защото при този тип диета липсват фибри и фибрите са това, от което се нуждаете, за да дадете вещество на изпражненията за преминаване. Може да се наложи да вземете някои добавки с фибри, за да предотвратите това състояние. Нараства и рискът от сърдечни заболявания поради по-високия прием на холестерол и наситени мазнини.