Яденето по-рано през деня изглежда намалява апетита и следователно може да помогне при загуба на тегло, според авторите на малко проучване.

чрез

Предишни проучвания предполагат, че нашата циркадна система или телесен часовник играе роля за това как изгаряме енергията и апетита си. И сега изглежда, че храненето по-рано през деня се подрежда с тези процеси и може да помогне за отслабване. Авторите на новата статия, публикувана в списание Obesity, искаха да разберат дали хората губят тегло, защото използват повече енергия, ядат по-малко или нещо друго изцяло е в игра.

Проучването идва, тъй като диетите на гладно, като 5: 2 и 16: 8, са придобили популярност, въпреки че доказателствата за тяхната полза са сравнително тънки.

Изследователите набрали 10 възрастни, за да опитат 12-часов и 18-часов график на гладно, включващ същите видове храна и количества, в произволен ред. Участниците бяха с наднормено тегло, но здрави; имал ИТМ между 25 и 35 kg/m2; тежи между 68 до 100g; и бяха на възраст между 20 и 45 г. Те също заспаха между 21:30 часа. до 12 ч. сутринта, обикновено. Ястията бяха 50% въглехидрати, 35% мазнини и 15% протеини. Всяка диета продължи четири дни и беше разделена от период на измиване от 3,5 до 5 седмици.

Първата диета беше форма на периодично гладуване, наречена ранна храна с ограничено време (eTerf), при която участниците ядоха три хранения между 8 сутринта и 14 часа. Закуската беше в 8 часа сутринта, а вечерята в 14 часа. Екипът смята, че 6-часовият период на хранене е достатъчно различен от контрола, като същевременно е устойчив в дългосрочен план.

Другата диета действаше като контрол, където участниците консумираха трите хранения между 8 сутринта и 8 вечерта или типични американски ястия.

На четвъртия ден от всеки режим изследователите канят участниците да прекарат 24 часа в дихателна камера, което им позволява да измерват колко енергия изгарят. Те също така събираха проби от кръв и урина за измерване на нивата на хормоните и периодично молеха участниците да оценяват фактори, включително глада, желанието и способността им да се хранят и пълнотата.

ETerf изглежда намалява нивата на грелин, хормон, свързан с глада, и изглежда помага за изгарянето на мазнините. Изглежда, че намалява желанието им да ядат, като се чувстват по-сити средно.

Авторите признават, че тяхното проучване е ограничено по начини, включително възможността да се взема кръв два пъти, което означава, че е по-трудно да се изследват метаболитните хормони; диетите се спазват само в продължение на четири дни, което може да не е достатъчно дълго, за да се адаптира метаболизмът или циркадният ритъм; и размерът на извадката беше сравнително малък и изкривен към мъжете.

Съавторът Ерик Равусин, асоцииран изпълнителен директор по клинична наука в Биомедицинския изследователски център на държавния университет в Луизиана в Батън Руж, коментира в изявление: „Координирането на храненето с циркадни ритми или вътрешния часовник на тялото ви може да бъде мощна стратегия за намаляване на апетита и подобряване на метаболитното здраве. "

Кортни М. Питърсън, водещ автор на изследването и асистент в катедрата по хранителни науки в Университета на Алабама в Бирмингам, каза пред Newsweek: „Нашите изследвания показват, че ограниченото във времето хранене и/или храненето в началото на деня помага за намаляване апетит и следователно може да помогне на хората да губят и поддържат теглото си. "

"Бях изненадан, че ранното хранене с ограничено време понижи толкова много хормона на глада грелин! Това е голям ефект само за четири дни. Бях изненадан и от това, че субективните нива на глад бяха по-равномерни през целия ден, въпреки удълженото ежедневно гладуване. Бих очаквал, че хората имат големи колебания между това да бъдат много гладни и много сити, когато практикуват ранното хранене с ограничено време, но ние установихме, че е точно обратното. "

Коментирайки консенсуса между научната общност относно диетите на гладно, Питърсън каза: "Докато проучванията върху гризачи главно съобщават, че периодичното гладуване е полезно за здравето, проучванията при хората са смесени. От това, което можем да кажем досега, някои от по- екстремните форми на периодично гладуване - като гладуване с алтернативен ден и модифицирано гладуване в алтернативен ден - не изглеждат толкова устойчиви в дългосрочен план и/или не са по-ефективни от редовната диета.

„За разлика от това и доста обнадеждаващо, повечето проучвания за ограничено във времето хранене при хора отчитат положителни резултати, когато хората практикуват хранене с ограничено време, като ядат в началото на деня (т.е. приключват вечерята до средата на следобеда) или в средата деня (т.е. 10:00 - 18:00; 11:00 - 19:00) ", обясни тя.

Питърсън предупреди, че проучвания, при които участниците се хранят по-късно през деня, като пропускат закуска и обяд и ядат само вечеря, нямат ползи или влошават здравето им. Тя също подчерта, че подобни практики не са безопасни за бременни жени или деца.

Холи Рейнър, професор и междинен декан на научните изследвания в Департамента по хранене, Колеж по образование, здравеопазване и хуманитарни науки към Университета в Тенеси, Ноксвил, която не работи по коментара на хартията в изявление: „Това проучване помага да се осигури повече информация за това как моделите на хранене, а не само какво ядете, може да са важни за постигане на здравословно тегло. "

Тази статия е актуализирана с коментар от Кортни М. Питърсън.