сьомга

  • Здравословно
  • Свят за отслабване
обслужва:4
Умение:средно
Цена:средата
Подготовка:15 мин
Готвене:10 мин

Тази джинджифилова сьомга на пара за отслабване с дъга ще внесе истински цвят в готвенето ви.

Използвайки пресни съставки, можете да направите тази рецепта за отслабване в света за джинджифилова сьомга на пара с дъгова салса. Страхотно е да изберете, ако търсите лека вечеря или обяд, тъй като рибата е на пара, така че не са необходими пържене или тежки съставки.

Освен че е богата на омега-3 мастни киселини, витамини от група В и добър източник на калий, сьомгата е и пълна с протеини, така че със сигурност ще ви засити по-дълго. И с добавянето на цветната дъга салса, определено няма да ви липсват никакви витамини или минерали с тази рецепта за джинджифилова сьомга на пара за отслабване с дъгова салса.

Вълнуващ начин да оживите вашите седмични планове за хранене, рецептите за отслабване често са заредени с хранителни вещества, както и бързи и лесни за приготвяне. Търсите още идеи? Вижте тази рецепта за спагети Болонезе.

Съставки

  • За сьомгата:
  • 2,5 см парче пресен джинджифил, обелен и настърган на ситно
  • Ситно настъргана кора и сок от 1 лайм
  • 1 супена лъжица тайландски рибен сос (nam pla)
  • 4 филета сьомга без кожа и кости
  • За дъгата салса:
  • ¼ малка краставица, обелена, ако искате, обезкостена и фино нарязана на кубчета
  • 2 домата, обелени и нарязани на кубчета (първо ги обелете, ако искате)
  • ½ малък жълт пипер, обезкостен и фино нарязан на кубчета
  • 1 малка червена глава лук, нарязан на ситно
  • ½ малка зряла, но твърда папая, обелена, на семена и на ситни кубчета
  • 1 средно лют червен лют пипер, обезмаслен и нарязан на ситно
  • 1½ с. Л. Сок от лайм
  • 2 супени лъжици грубо нарязан пресен кориандър, плюс стръкове за гарнитура

Метод

Смесете джинджифила, кора от лайм и сок и рибен сос заедно в плитък съд. Добавете филетата сьомга, обърнете ги веднъж или два пъти и подправете съвсем леко с малко сол.

Поставете всички съставки за дъговата салса в купа, добавете сол на вкус и оставете настрана, за да могат вкусните вкусове да се смесят заедно.

Поставете парче незалепваща хартия за печене на пара и поставете филетата сьомга отгоре. Покрийте и запарете за 5 минути или докато току-що се приготви. (Ако нямате параход, вижте съвета на страница 8 или гответе във фурна, загрята до 180 ° C/вентилатор 160 ° C/газ 4 за 10 минути.)

Вдигнете рибата върху чинии, лъжица върху част от салсата и украсете с клончета кориандър, за да сервирате.

Най-добрият съвет за приготвяне на сьомга от джинджифил на пара за отслабване с дъгова салса

Ако нямате параход, поставете широка, плитка подложка от някакъв вид (например обърната топлоустойчива чиния) в широка, дълбока тенджера или дълбокостранен тиган с капак. Изсипете дълбочина от 2,5 см вода в тигана, оставете да заври и намалете на бавен огън. Поставете храната, която трябва да се приготви на пара, върху топлоустойчива чиния или плитка чиния и я поставете върху шалтето. Покрийте с плътно прилепващ се капак и изпарете.