Знаете ли онази поговорка: „Не можеш да съдиш за книгата по корицата й“? Е, важи и за вашия хладилник.

отворете

Разбира се, независимо дали имате елегантен Sub-Zero Pro или древен хладилник, говори много за вашия бюджет. Но това, което е отвътре, казва най-много за живота ви - дори може би частите, които се опитвате да скриете.

„Храната в хладилника ви казва много за начина ви на живот и за това как давате приоритет на храната и здравето“, казва Микеле Сидоренков, обучен готвач и регистриран диетолог диетолог, който се фокусира върху кулинарното хранене.

Свързани статии

Помолихме експертите да декодират какво казват някои от най-често срещаните съдържания на хладилника за вас - и някои от тези удръжки може да ви изненадат.

Ако имате фермерска пазарна награда в хладилника си.

Швейцарска манголд. Рампи. Боровинки. Златни лисички. Ако можете да отворите хладилника си и да изследвате рог на изобилието от пресни местни храни, трябва да си дадете A+.

„Хората, които се запасяват с цветни плодове, истински зеленчуци [без консерва] и пресни продукти, могат да бъдат по-атлетични, здрави и да се грижат за себе си чрез храната“ Кейти Зискинд, терапевт и собственик на Wisdom Within Counselling Integrative, Holistic Marriage and Family Therapy в Niantic, CT.

Няма изненада, нали? Но сега просто трябва да се уверите, че всъщност ядете всичко, което произвежда, преди да се развали. (Повече за това по-късно.)

Ако имате домашно приготвени остатъци в контейнери за съхранение в хладилника.

„Веднага ще разберете дали някой готви у дома, само като види какво има в хладилника“, казва Сидоренков.

И докато семейството ви може да не е развълнувано от яденето на остатъци, всички тези шансове и краища в контейнерите на Rubbermaid показват силна семейна единица. Според проучване на Университета на Британска Колумбия, готвенето и храненето у дома сближава семействата.

Надяваме се, че това е здравословна храна - и не забравяйте, че съдържанието на вашия фризер може да подкопае цялата ви добра работа.

„Хладилник, пълен с пресни продукти, спрямо фризер, пълен със замразени мини-пици, са два противоположни края на спектъра“, казва Сидоренков.

Ако имате хладилник със спрей сирене, пудинг за закуска и предварително приготвени ястия.

Без преценка - тези химикали в преработените храни ги правят вкусни. Но може би сте жадни за тези готови храни по причини, които надхвърлят апетита ви.

„Ако хладилникът ви е пълен с преработени храни, това може да е знак, че се справяте с депресия и не сте много мотивирани да се храните здравословно“, казва Ziskind.

Може би работите твърде много или преживявате раздяла. Каквато и да е причината, считайте тези видове храна за събуждане, което би могло да ви смаже.

И цялата тази прекалено сладка/солена/мазна храна може да влоши нещата.

"Яденето на преработени храни и износ може да допринесе за повече депресия и ниско самочувствие", отбелязва Ziskind.

Ако имате увяхващо кейл, кашави краставици и плесенясали ягоди в хладилника си .

Така че отидохте на фермерския пазар, похарчихте куп пари и така и не стигнахте до използването на всички великолепни органични продукти, които сте закупили - които сега видимо умират във вашата по-чиста.

„Купуването на пресни продукти и действителното им използване са две различни неща“, отбелязва Сидоренков. „Животът се случва, вие сте твърде уморени, за да готвите, децата не харесват здравословната храна“ и т.н.

С други думи, цялата тази вече готова за компост храна показва, че имате много добри намерения, но имате сериозно недостиг на време.

Ако имате всичко в хладилника си без мазнини, без захар и без диети .

Посочва, че сте наясно с това, което влагате в тялото си, но „Някой, който купува много обезмаслени или без захар продукти [може да] се опитва да бъде здрав, но може да не знае как да го направи,“ обяснява Сидоренков.

Също така, „Много„ диетични “продукти са опаковани или предварително приготвени“, посочва Сидоренков. „Някой, който има много от тези предмети в хладилника си, вероятно няма много време за готвене, но все пак полага усилия да направи„ по-здравословен “избор на храна, докато се храни от вкъщи.“

Ако в хладилника ви има само гръцко кисело мляко.

или орехи. Или сирене на нишки. Или протеин на прах. Ако хладилникът ви е снабден само с един вид храна, дори и да е изключително здравословен, може би е време да разгледате отблизо какво се случва в живота ви.

„Проблемите с храните, твърдият избор и ограничаването на определени храни могат да бъдат признак на стремеж да се чувствате в безопасност чрез контролиране на храната“, обяснява Ziskind. „Дори човек да има чувствителност към храната, някой със здравословен вътрешен пейзаж - психически и емоционално - пак ще има разнообразие от истински храни.“

Ако сте маркирали, организирайте подходящи контейнери във вашия хладилник.

Дали Мари Кондо ще припадне колко точно е вътрешността на вашия хладилник? Имате ли контейнери с цветно кодиране? Система за извършване на неща, които всъщност следвате? Тогава „вие вероятно сте организатор на хранене и някой, който има тенденция да има личност тип А“, казва Сидоренков.

Но можете да приемете това като комплимент.

„Ще знаете какво е за вечеря два-три дни преди време и ще приоритизирате готвенето и храненето у дома“, казва Сидоренков.

Бонус: Вероятно имате и много малко хранителни отпадъци, тъй като знаете къде е всичко и лесно можете да сложите ръцете си върху остатъците.

Ако имате стар буркан от кисели краставички и плоска бира в хладилника си.

Или може би изобщо нищо.

Ако сте празен (или почти празен) фриджър, „Липсва ви самообслужване“, казва Ziskind. Макар да е нормално да изпразвате хранителните си запаси преди ваканция, ако по правило вашите са празни, „Това може да представлява начин на живот„ отидете-отидете-отидете “, с много ястия или ядене.“

Звучи забавно, но недостатъкът е: „Пропускаш домашно, възпитателно усещане“, твърди Зискинд. „Ако прекарвате много време извън дома си, домът ви може да не се чувства като дом за вас.“

Може да е време да попълните запасите си, физически и емоционално.