Снабдени с овес и ядки, тези енергийни хапки са вид здравословно лакомство, което можете да почувствате добре, давайки на семейството си.

овес

От време на време отивам на здравен удар и прочиствам кухнята ни от цялата преработена нездравословна храна в драматичен блясък на слава. За съжаление моят ентусиазъм за здравословно хранене не се споделя от семейството ми - особено децата, които се прибират от училище гладуващи, отварят килера и викат „Мамо! Няма какво да ядем! “

Въведете тези енергийни хапки. Приготвени с овес и ядки, те са вид здравословно лакомство, което можете да почувствате добре, когато подарявате на семейството си, независимо дали за закуска в движение, закуска за обяд или закуска в колата. И те не са само за деца: намирам ги за доста пристрастяващи, особено като следобедно взимане с чаша кафе.

Въпреки че тези хапки не се пекат, препичам овеса и ядките заедно в тиган, преди да ги смеся с останалите съставки. Тази бърза стъпка отнема суровия ръб на овесените ядки, придавайки им златисто-препечен вкус, а също така подобрява вкуса на ядките. Фино нарязаните фурми придават малко естествена сладост и фибри, а тяхната лепкавост помага да свържете топките заедно.

Какво ще ви трябва, за да направите енергийни хапки

Как да направите енергийни хапки

За начало поставете овесените ядки и ядките в среден тиган на умерен огън. Гответе, като бъркате често, докато овесът стане леко златист и ароматен, около 5 минути. Прехвърлете в средна купа за смесване и разбъркайте лененото семе, канелата и солта.

Поставете тигана отново на котлона на слаб огън. Добавете фъстъченото масло, фурмите, меда, ванилията и водата.

Разбъркайте, докато се смеси равномерно (не „готвите“ сместа; затоплянето просто улеснява комбинирането).

С помощта на гумена шпатула изстържете сместа в купата с овесените ядки.

Разбъркайте, докато се смесят равномерно, след това сместа охладете за 5 до 10 минути или докато се охлади достатъчно, за да се справи.

Поставете кокосовия орех в плитка купа. Разточете сместа на топки с размер на супена лъжица, след което оваляйте в кокосовия орех, за да се покрие.

Поставете топките в хладилника, за да стегнат, докато изстинат, няколко часа (или 45 минути във фризера). Ухапванията ще се съхраняват в покрит съд до една седмица в хладилник.

може също да ти хареса

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам да знам как се получи! Моля, уведомете ме, като оставите отзив по-долу. Или щракнете снимка и я споделете в Instagram; не забравяйте да ме маркирате @onceuponachef.

Без печене енергийни хапки от овес и ядки

Снабдени с овес и ядки, тези енергийни хапки са вид здравословно лакомство, което можете да почувствате добре, давайки на семейството си.

Съставки

  • 1 чаша овес за бързо готвене (или старомоден овес, пулсиран за кратко в кухненски робот или блендер, за да се натроши)
  • 1/2 чаша ситно нарязани пекани
  • 1/2 чаша ситно нарязани орехи или бадеми
  • 2 супени лъжици смляно ленено семе или пшеничен зародиш (добре да заменим повече овес или ядки)
  • 1/2 чаена лъжичка смляна канела
  • Оскъдна 1/2 чаена лъжичка сол
  • 2/3 чаша кремообразно фъстъчено масло
  • 1/2 чаша фино нарязани фурми без костилки, от 6 до 8 големи фурми (уверете се, че не са сухи/остарели)
  • 1/4 чаша мед
  • 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1/4 чаша вода
  • 3/4 чаша неподсладен фино настърган кокос, за валцуване

Инструкции

  1. Поставете овеса и ядките в среден тиган на умерен огън. Гответе, като бъркате често, докато овесът стане леко златист и ароматен, около 5 минути. Прехвърлете в средна купа за смесване и разбъркайте лененото семе, канелата и солта.
  2. Поставете тигана отново на котлона на слаб огън. Добавете фъстъченото масло, фурмите, меда, ванилията и водата. Разбъркайте, докато се смеси равномерно (не "готвите" сместа; затоплянето просто улеснява комбинирането). С помощта на гумена шпатула изстържете сместа в купата с овесените ядки. Разбъркайте до равномерно комбиниране. Охладете сместа в хладилника за 5 до 10 минути или докато се охлади достатъчно, за да се справи.
  3. Поставете кокосовия орех в плитка купа. Разточете сместа на топки с размер на супена лъжица, след което оваляйте в кокосовия орех, за да се покрие. Поставете топките в хладилник, непокрити, за да стегнат, докато изстинат, няколко часа (или около 45 минути във фризера). Ухапванията ще се съхраняват в покрит съд до една седмица в хладилник.
  4. Инструкции, подходящи за фризера: Енергийните хапки могат да бъдат замразени до 3 месеца. Оставете ги да се охладят напълно и ги съхранявайте в херметически затворен съд, разделящ слоевете с пергаментна хартия или алуминиево фолио. Преди сервиране ги извадете от контейнера и ги оставете да станат на стайна температура.

Информация за храненето

Задвижвани от

  • Порция: 1 хапка
  • Калории: 87
  • Дебел: 5 g
  • Наситените мазнини: 2 g
  • Въглехидрати: 8 g
  • Захар: 4 g
  • Фибри: 2 g
  • Протеин: 2 g
  • Натрий: 31 mg
  • Холестерол: 0 mg

Този уебсайт е написан и създаден само с информационна цел. Не съм сертифициран диетолог и хранителните данни на този сайт не са оценени или одобрени от диетолог или Администрацията по храните и лекарствата. Хранителната информация се предлага като вежливост и не трябва да се тълкува като гаранция. Данните се изчисляват чрез онлайн хранителен калкулатор, Edamam.com. Въпреки че полагам всички усилия да предоставя точна хранителна информация, тези цифри трябва да се считат само за прогнозни. Вариращи фактори като закупени видове продукти или марки, естествени колебания в пресните продукти и начинът на обработка на съставките променят ефективната хранителна информация във всяка дадена рецепта. Освен това различните онлайн калкулатори предоставят различни резултати в зависимост от собствените им източници на факти за храненето и алгоритмите. За да получите най-точната хранителна информация в дадена рецепта, трябва да изчислите хранителната информация с действителните съставки, използвани във вашата рецепта, като използвате предпочитания хранителен калкулатор.

Адаптивна бележка без глутен

Доколкото ми е известно, всички съставки, използвани в тази рецепта, не съдържат глутен или са широко достъпни във версии без глутен. В много храни има скрит глутен; ако спазвате диета без глутен или готвите за човек с алергии към глутен, винаги четете етикетите на съставките си, за да проверите дали не съдържат глутен.