през

Добро утро! Днес искам да ви вдъхновя да направите здравословна закуска. Това са любимите ми рецепти за закуска с цвекло през нощта! Това е по-здравословният ми подход към традиционната купа за закуска в швейцарски стил на мюсли Bircher. Обичам вкуса на Bircher Muesli и исках да го направя по-опростен, вместо да настъргвам и нарязвам плодовете и зеленчуците, предпочитах да го смесвам. Също така исках да го направя по-хранителен, така че включих ядки и семена от чиа. Продължавам да сменям комбинациите от плодове и зеленчуци, но тази ми е любима!

Тази рецепта за закуска за овес от цвекло през нощта е супер проста и наистина полезна за червата, особено ако е направена с ферментирало кисело мляко с живи култури. Използвам домашно ферментирало млечно кисело мляко, за да направя тази купа за закуска, но можете да използвате и кокосово орех или друго кисело мляко на растителна основа, стига да е ферментирало. Накисването на този овес през нощта означава, че не е нужно да го готвите по-късно и всъщност е също сурова купа за закуска. Процесът на накисване помага за омекотяването на овалените овесени ядки и го прави доста кремообразен на текстура.

Ако още не сте разбрали, цвеклото е един от любимите ми зеленчуци за използване както в солени, така и в сладки ястия! Снабден с антиоксиданти и фибри, този сладникав корен е идеален здравословен зеленчук, който редовно да добавяте към вашата диета. За този овес от цвекло през нощта използвам комбинация от органично цвекло и ябълка като основа за зеленчуци и плодове и след това добавям малко накиснати ядки и канела за вкус и текстура. Смесвам някои семена от чиа заедно с овес, за да добавя добра доза растителни протеини и фибри.

Тази рецепта за купа за закуска с овес от цвекло през нощта отнема минути и може да бъде съставена непосредствено преди лягане, с щастието, че ще бъде преобразена за закуската на следващия ви ден. Можете дори да го смесите в буркан, така че лесно можете да го вземете на работа на следващата сутрин или да го изядете в движение. Ако искате да опитате други интересни, богати на хранителни вещества рецепти за закуска, тогава погледнете моята рецепта за смути от цвекло и морковена каша от куркума или за нещо охладено и ледено моето парфю за закуска Nicecream или моето здравословно закуска с кисело мляко.

Ако все пак пресъздадете тази рецепта, бих бил много благодарен, ако ми кажете как се получава в коментарите по-долу. Ако го споделите в Instagram, моля, използвайте маркера @meghnas_ и #meghnas, за да мога да се насладя и на вашите прекрасни творения и да ги споделя отново в моя акаунт!