Най-бързият и лесен начин да си набавите овесени трици във вашата диета е като ги ядете като гореща зърнена култура. За да подобрите вкуса, направете го според указанията на опаковката, но заменете обезмасленото мляко с водата. Подсладете го с кафява захар или резенчета пресни плодове, но без масло.

бран

Друг начин за използване на овесени трици е печенето, макар че ако се борите с холестерола, това може да създаде проблеми. Придържайте се към рецепти, направени с маргарин, а не с масло. Също така може да искате да използвате заместители на яйца.

Сушените плодове - стафиди, кайсии, ябълки, фурми и други подобни - съдържат същите водоразтворими фибри, намиращи се в овесените трици, и по този начин дават тласък на влакната на печените продукти.

Рецептите за кифли в повечето кутии с овесени трици използват голям процент овесени трици. Но ако делът на овесените трици стане твърде висок, той има вкус като пилешки фураж.

Обикновено овесените трици трябва да се накиснат, преди да се добавят към тестото. В противен случай изхвърля пропорцията на течността. Ако се опитвате да адаптирате любима рецепта, за да използвате овесени трици, добавете допълнително течност или допълнително яйце.

В рецепти, които изискват пълнозърнесто брашно, можете да замените около 1/4 чаша овесени трици с равно количество брашно.

Време за приготвяне: 45 минути

Време за нарастване: 2 до 3 часа

Време за печене: 30 до 40 минути

По 1 чаша: овесени трици, вряща вода

2 супени лъжици мая

1 чаша хладка вода

1 супена лъжица меласа

2-3 чаши брашно за хляб, разделено използване

2 чаени лъжички сол

1 супена лъжица меко масло или маргарин

1 чаша пълнозърнесто брашно

1/2 чаша стафиди, по желание

1. Накиснете овесени трици във вряща вода. Оставете да престои до хладко, 15 до 45 минути. Доказана мая в смесителна купа в топла вода заедно с меласа и 1 чаша хляб брашно, около 10 минути. Добавете смес от овесени трици, сол и масло и започнете да разбърквате с кука за тесто. Добавете пълнозърнесто брашно, стафиди и достатъчно брашно за хляб, така че тестото да остави стените на купата. Меси се 5 до 10 минути. 2. Извадете в намаслена купа, като се обърнете към маслото отгоре на тестото. Покрийте с гореща, влажна кърпа. Оставете да втаса за около 2 часа, след това ударете надолу. Поставете в 2 тави за хляб и покрийте с влажна кърпа. Загрейте фурната до 350 градуса. Оставя се да втаса, докато удвои размера си. Печете, докато хлябът звучи кухо при почукване, 30 до 40 минути.

ОРАНЖЕВО-ШОКОЛАДНИ ОВЕЗОВИ БРАНОВИ КАФЯВИ

Време за подготовка: 20 минути

Време на престой: 1 до 2 часа

Време за печене: 20 до 30 минути

Добив: 12 големи брауни

По 1 чаша: овесени трици, портокалов сок

1/2 чаша масло или маргарин

4 унции плюс 1/2 чаша полусладък шоколадов чипс, разделена употреба

1 1/3 чаши мед

1 чаена лъжичка ванилия

1/4 чаена лъжичка сол

1 чаша пълнозърнесто брашно

1. Комбинирайте овесените трици с портокалов сок и оставете да престоят 1 до 2 часа.

2. Загрейте фурната до 350 градуса. Разтопете масло и 4 унции шоколад заедно на слаб огън. Отстранете от огъня; разбъркайте в мед, след това разбийте яйцата едно по едно. Разбъркайте ванилията, солта и брашното и накрая останалите шоколадови чипове. Изсипете в намазнена 12- на 9-инчова тава за печене. Печете, докато стегне, 20 до 30 минути.

ПЛОДОВИ ОВЕЗОВИ БРАНОВИ МУФИНИ

Време за приготвяне: 15 минути

Време за печене: 20 до 25 минути

Добив: 12 кифли

1 1/2 чаши овесени трици

3/4 чаша всяка: неизбелено брашно, пълнозърнесто брашно

2 чаени лъжички бакпулвер

1 чаена лъжичка сода за хляб

1/2 чаша: стафиди, нарязани фурми, нарязани сини сливи, кафява захар

1 чаша мътеница

3 супени лъжици растително масло

1. Загрейте фурната до 400 градуса. Разбъркайте овесени трици, брашна, бакпулвер, сода за хляб, сол и плодове в голяма купа. Смесете останалите съставки в друга купа.

2. Разбъркайте мократа смес в суха смес, докато няма повече сухи съставки. Лъжица в намазнени формички за мъфини. Печете 20 до 25 минути.

Време за приготвяне: 15 минути

Време за печене: 15 до 20 минути

Добив: 48 хрупкави

Хрупкавите се оказват по-скоро като гранула, отколкото бисквитка. За разнообразие добавете сушени плодове.

1 чаша (2 пръчки) маргарин

2 чаши гранулирана или кафява захар

3 супени лъжици мед

2 чаени лъжички сода за хляб

2 чаши неизбелено универсално брашно

3 чаши овален овес

3/4 чаша овесени трици

1. Загрейте фурната до 350 градуса. Разтопете маргарин, захар и мед. Загрейте сместа да къкри; добавете сода за хляб и оставете да се разпенва.

2. Комбинирайте сухите съставки в голяма купа. Изсипете разпенена смес и разбъркайте, докато не се виждат повече сухи съставки. Прехвърлете в 15- до 10-инчов намазан бисквитен лист или тиган за желиране; натиснете сместа равномерно в тиган. Печете, докато сместа се зачерви и леко подпухне, 15 до 20 минути.

3. Извадете от фурната; нарязани на квадрати. Оставете да се охлади, след това съхранявайте в херметически затворен съд.