зърнени

Знаете ли, че можете да приготвите закуската си, докато спите? Бавно готварска печка (crock-pot) е моето тайно оръжие срещу сутрешния прилив и помага да се избегне изкушението на захарни зърнени храни или барове, които не са повече от бисквитките, предлагани на пазара като закуска.

Просто добавям съставки към бавното си готварство предишната вечер, включвам го и на сутринта се събуждаме с прекрасно, топло ястие!

Най-доброто удобство

Ако всички от вашето семейство закусват по различно време, закуската с гърне може да улесни живота, защото тези, които се нуждаят от закуска рано, могат просто да си помогнат, а тези, които спят до късно, все още могат да имат топла, подхранваща купа, когато им е удобно.

Бързо хранене …

Тъй като не е нужно да готвите сутрин, дори не трябва да отваряте кутия със зърнени храни! - закуската с гърне е най-доброто в бързото хранене. Това е чудесен начин да сте сигурни, че закусвате обилно и пак да излезете бързо от вратата.

... но не и мазна храна

Изследванията ясно показват, че закуската всеки ден е ключово поведение сред хората, които са в състояние да отслабнат и да го пазят. Закуската с гърне може да бъде вкусен начин да се насладите на високо съдържание на фибри, ниско съдържание на мазнини и супер питателна сутрешна храна.

Невероятно евтино ...

Горещата зърнена закуска през нощта също е чудесна възможност за тези, които са на диета без глутен. Безглутеновите зърнени храни в кутия са не само скъпи ($ 6,49 за кутия! Сериозно ?), но понякога са пълни със захар и други по-малко желани съставки.

Харесва ми да приготвям гореща зърнена закуска в бавната печка, защото мога да контролирам какво става в нея ... и защото това спестява толкова много пари. Купа готови зърнени храни от кутията с мляко може да струва около 90 цента купа. Но горещата зърнена закуска, приготвена в глинен съд, може да струва само 10 цента в купа.

... и наистина многофункционален

Има голямо разнообразие от безглутенови зърна, които могат да се приготвят в гърне. Вижте някои от вкусните опции по-долу.

Горещата зърнена закуска през нощта работи добре с почти всяко зърно или комбинация от зърнени култури ... така че можете да имате различни зърнени храни всеки ден от седмицата.

За да добавим към разнообразието, обичаме да променяме добавките си от една сутрин до следващата. Замразени боровинки, нарязани на кубчета ябълки, орехови парчета, кленов сироп, стафиди, ленено брашно, нарязани бадеми, фурми, кокос, сусам ... комбинациите са почти безкрайни.

Ето някои от любимите ни горещи зърнени храни за една нощ.

Crockpot пълнозърнести зърнени закуски

Овесените овесени ядки са най-добрият тип овес, който се използва, когато става въпрос за бавно готварска печка. Те произвеждат гореща зърнена култура, която е по-богата, дъвчаща и по-сърдечна от тази, направена с редовно валцуван овес. (Повече за овесените овесени ядки по-долу.)

Овесена каша с оранжева оранжева овесена нощ е една от любимите ни рецепти за овесени ядки.

Дългозърнест кафяв ориз

Повечето хора са запознати с кафявия ориз, сервиран като гарнитура на вечеря или приготвен като оризов пудинг, но оризът също така прави кремообразна и подхранваща зърнена закуска. Харесваме замразени ягоди, нарязани банани и нарязани бадеми върху горещ кремообразен ориз. Стафидите също са вкусни с ориз.

Късозърнест кафяв ориз

Късозърнестият кафяв ориз е по-кремав, по-лепкав и дъвчащ от дългозърнестия ориз. Някои смятат, че има и малко по-сладък вкус.

Просо

Просото е мъничко, кръгло зърно, което се приготвя в кремообразна зърнена култура в гърнето. Харесваме просо с кокосово мляко, настърган кокос и натрошен ананас, но е чудесно и с нарязани фурми!

Елда

Елдата прави силна на вкус зърнена закуска, но децата ми наистина харесват вкуса! Отне ми малко лекар, за да му се насладя, но натоварен с купчина ленено брашно и изобилие от замразени боровинки, сега е един от любимите ми.

Създайте свой собствен

За да създадете свои собствени рецепти за зърнени храни за една нощ, използвайте 3 до 4 чаши вода или друга течност към 1 чаша зърна и добавете каквито добавки искате. Това може да изглежда като много течност, но допълнителната вода е тази, която произвежда кремообразна зърнена култура (и я предпазва от изгаряне с толкова дълго време за готвене).

Често задавани въпроси за съдове за зърнени култури и съвети за отстраняване на неизправности

Какъв размер Crock Pot ми трябва?

Използвам малка (2 литра) бавна готварска печка за приготвяне на зърнени закуски, за да няма остатъци. Бавно готварска печка от 2 литра ще храни 3 до 5 души (в зависимост от размера на сервирането).

Ако използвате по-голяма бавна готварска печка, не забравяйте да я напълните поне наполовина или зърнените храни няма да се готвят правилно.

1. Зърнени култури твърде тънки? Зърнени култури не е направено?

Всички бавни готварски печки готвят по различен начин. С малко опит може да откриете, че трябва да регулирате времето за готвене и количествата течност според индивидуалния си уред.

Ако вашата зърнена култура е малко прекалено тънка, махнете капака и я разбъркайте няколко минути. Зърнените храни ще се сгъстят, докато ги разбърквате.

2. Зърнени култури твърде готово? Зърнени култури изгорени?

Не забравяйте да добавите достатъчно течност преди готвене. Ако сместа е твърде гъста, тя ще изгори.

Добавете подсладители сутрин, тъй като твърде много подсладител в процеса на готвене може да доведе до изгаряне на зърнените култури по краищата.

Ако все още установите, че глиненият ви съд се готви прекалено горещо и зърнените храни са прекалени, можете да включите бавната си печка в таймера на уреда. (Това е методът, който използвам.) По този начин можете да го настроите да започне да готви по-късно (след като си легнете), така че да не се готви толкова дълго.

Забележка: Не забравяйте да изберете таймер за тежък режим (като тези, които съм свързал по-горе), който да използвате с бавна печка. От съображения за безопасност е важно мощността на таймера да бъде по-голяма от мощността на бавната печка.

Освен това, ако членовете на семейството закусват по различно време, уверете се, че първите ядящи превръщат бавната печка в режим „поддържайте топло“, така че тези, които закусват по-късно, да могат да си стоплят зърнените храни, без да са изгорени.

3. Храната се придържа към гърнето?

За да предотвратите залепването на храната по страните на готварската печка и улесняването на почистването, напръскайте вътрешността на облицовката (глинена посуда) с незалепващ спрей за готвене, преди да добавите храната.

Ако установите, че храната все още се придържа към каменните прибори, следващия път, когато приготвяте ястието, изключете котлона, когато е готово, и го оставете да престои с включен капак за 10 до 20 минути, преди да сервирате. Топлината и влагата на храната ще помогнат на отделената храна да се освободи от краищата.

За още по-бързо почистване, подредете съда с подложки за готвене, направени за тази цел.

4. Колко пълна да се напълни гърнето?

За правилно готвене напълнете бавен котлон между две трети и три четвърти. Ако го напълните повече, храната няма да се готви равномерно; попълването му по-малко ще доведе до готвене на храната твърде бързо и евентуално изгаряне отстрани.

5. Кога да добавяте сушени плодове към зърнени култури?

Обикновено добавяме стафиди и други сушени плодове непосредствено преди сервиране. Приготвянето им през нощта в зърнените храни ги кара да загубят вкуса и сладостта си. Единственото изключение от това са датите.

6. Овесените ядки излизат на каша, слузеста бъркотия?

Когато готвите овесена каша през нощта в бавна печка, не забравяйте да използвате овесени ядки, нарязани на стомана, вместо обикновен овален овес или бърз овес. Старомодният валцуван овес се готви твърде много в бавен котлон и в крайна сметка е доста кашав. И бързият овес става почти неузнаваем.

Овесените овесени ядки са овесени зърна, които са нарязани на парчета (за да наподобяват малки, груби зърна ориз), а не валцувани като старомоден овес или бърз овес. Този метод оставя овесените овесени ядки с текстура, която е по-живкава и по-сърдечна от овалените овесени ядки.

Овесените овесени ядки също имат по-богат вкус от обикновените валцувани овесени ядки. Всъщност повечето хора, след като опитат отрязан овес от овес (известен още като овесени ядки, шотландски овес или ирландски овес), казват, че никога повече няма да се върнат към обикновения валцуван овес.

Още рецепти за гърне

Crock Pot Боб

Отстранете стреса от вечерята. Преминете към публикация, която написах за готвенето на боб в бавна печка.