Лека и здравословна китайска пилешка салата Paleo със сусамов джинджифилов дресинг, който не съдържа соя, захар и масло от рапица. Тази лесна салата е засищаща и питателна!

палео

Китайската пилешка салата винаги е била една от любимите ми - обожавам хрущенето, пикантността, сладко-пикантната комбинация и факта, че е толкова хубава и засищаща!

Открих, че китайската пилешка салата в ресторантите включва съставки, които се опитвам да избягвам (като соя, захар, рапично масло и др.). Така че, когато жаждата удари, имам склонност да го правя у дома, вместо да поръчвам. Намирам тази палео версия на китайската пилешка салата за толкова освежаваща, но пълнеща!

Както виждате, аз правя моята китайска пилешка салата по различен начин от класическата. Използвам маруля ромен вместо зелено зеле. Често накълцвам спанак и го добавям също! Наистина се наслаждавам на добра зелева салата, но понякога е прекалено много за дъвчене, така че намирам, че роменът е малко по-привлекателен. Ако сте истински любител на зелето, смело го променете съответно!

Известно ми е също, че добавям спанак и настърган морков, така:

Как да си направим палео китайска пилешка салата:

Започнете с мариноване на пилето. Просто поставете пилешките гърди в торба с цип, заедно със съставките за маринатата. Охладете в хладилник за поне 15 минути, но в идеалния случай 4 до 6 часа. След като пилето се маринова, печете го във фурната - правя 30 до 40 минути (в зависимост от дебелината на пилето) при 350 градуса F.

Докато пилето се пече, пригответе дресинга за салата. Добавете съставките за дресинга към малък блендер и пасирайте, докато се смесят. Можете също да разбъркате съставките заедно или да ги сложите в буркан и да разклатите, ако нямате малък пасатор.

След като пилето приключи, оставете го да почине 15 минути, след което го нарежете на дъска за рязане. Забележка: Можете първо да охладите пилето, вместо да го сервирате топло. Добре съм да го ям леко топъл, прясно от фурната, но и охладеното също е хубаво!

Накълцайте зеленчуците и ги поставете в голяма купа за сервиране. Добавете пилето и залейте с желаното количество дресинг. Хвърлете всичко заедно, докато всичко е добре облечено в дресинг и сервирайте!

Адаптации на рецепти:

  • Тази рецепта обслужва 2 щедро или до 4 души, ако сервирате нещо с нея. Помислете за удвояване на рецептата, ако искате да направите това предястие за повече от двама души.
  • Заменете ромена с половината зелено зеле или 5 унции бебешки спанак.
  • Добавете още зеленчуци, като морков, зеле, краставица, домат, репички и др.
  • Вместо пилешко, сервирайте салатата с хрупкава медена глазурана сьомга.
  • Направете този Low-FODMAP, като замените меда с чист кленов сироп в дресинга и пропуснете чесъна.
  • Пропуснете меда, за да направите Whole30.

Допълнителни рецепти за салата Entree:

Вземете своята криза!

Моята готварска книга, Палео Power Bowls, вече е на разположение! НАТИСНИ ТУК за да го проверите. Благодаря ви за цялата ви подкрепа!

Ако правите тази здравословна китайска пилешка салата, моля не се колебайте да споделите снимка и етикет @TheRoastedRoot в Instagram!