палео

Загрейте фурната си до 340 градуса F. Обелете 3 или повече ябълки и нарежете на четвъртинки. Отстранете сърцевините и останалата кора от горната и долната част на ябълките. Поставете ябълките в прекалено голяма форма за печене (предпочитат се стъкло, порцелан, метален тиган или бисквитка), така че има място между ябълките и отстрани на тавата за печене. Това ще им помогне да покафенеят.

Подправка!
Поръсете канела върху всички тях от двете страни. (Мленото индийско орехче и карамфилът също биха били добри за тях.) Сложете кокосово масло директно върху тях. (Не е задължително да е течно - можете да го разбърквате, след като фурната се нагрее. Може да използвате и масло, но може да намалите фурната с още 10 градуса.)

Поставете във фурната и загрейте за 5 минути. След това разбъркайте ябълките около тигана, като ги покриете с вече разтопеното кокосово масло.

Изпечете ‘Em!
Печете 20-30 минути до омекване, когато в тях се постави вилица. Можете да ги обърнете, ако искате или не. След това извадете от фурната.

Време за ядене! Моят фаворит!
Сервирайте ябълки в купа самостоятелно или с добавки: MCT масло (форма на течно кокосово масло, което забавя усвояването на захарта), кокосово мляко (топло в съд за печене след отстраняване на ябълките), ядки, сметана, стафиди и/или мед . Обикновено те са толкова сладки, че медът не е необходим. (На снимката по-долу има кокосово мляко и мед. Щеше да има и повече, но ги изядох!)