ядене

Вашата диета е един от крайъгълните камъни на доброто здраве. Днес можете да намерите многобройни диетични планове, които обещават добро здраве и загуба на тегло. Например, Аюрведа е древна индийска лечебна школа, която обещава цялостен уелнес. Той изрично предписва диети според телесната конституция или доша - можете да намерите повече информация тук. Друго предимство, което предлага Аюрведа, е гъвкавостта на опциите - можете да добавяте или премахвате храни, които ви подхождат.

Палео диетичният план е друга такава диета, вдъхновена от ерата на палеолита (преди около 2,5-10 милиона години). Той включва храни, които обикновено се получават чрез лов и събиране, а именно меса, морски дарове, ядки, семена, плодове и зеленчуци. Той твърди, че телата са неподходящи за днешните земеделски практики. Освен това съвременната диета е причина за затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания.

Палео ведическата диета съчетава аспектите на Аюрведа и Палео. Той може да прочисти тялото ви и да го възстанови до естествения му ритъм. Обърнете внимание на някои палео ведически диетични храни по-долу.

Месо и морски дарове

Ако не сте вегетарианец, изберете месо и птици, хранени с трева, биологично хранене и свободно месо. Органичните меса като черен дроб са друга популярна препоръка. Освен това се насочете към лечебни за червата вещества като костен бульон. Това е богато на минерали, аминокиселини и желатин.

Ако харесвате рибата, изберете диви и мазни форми като сьомга, сардини и аншоа. Те са богати на омега-3 мастни киселини и разнообразни минерали като цинк, калций и фосфор. Опитайте да консумирате половин килограм веднъж седмично. Като алтернатива можете да опитате рибено масло като ферментирало масло от черен дроб на треска. Те са безопасни за продължителна консумация и се предлагат като капсули или масла.

Яйцата също са богат на протеини и безопасен избор сред палео диетичните храни. Отидете на обогатени с омега-3 яйца. Препоръчителни са също и пастьоризирани форми за отглеждане.

Плодове и зеленчуци

Плодовете и зеленчуците са ключов източник на фибри, хранителни вещества и фитохимикали. Те са най-добрата ви защита срещу болести. Следователно, отидете за десет порции зеленчуци и пет порции плодове на ден. Смесете ги със сурови, скара или ферментирали форми. Последният е богат на пробиотици и здравословни киселини, но също така е провокиращ питта или смазващ (тежък) характер. По този начин трябва да ги консумирате умерено.

Цитрусовите плодове като лимон са богати на антиоксиданти. Те също така пречистват, подхранват и подпомагат правилното храносмилане. Лимонената вода е популярна и освежаваща напитка, която помага за детоксикация.

Опитайте се да включите много диетично зелени листни зеленчуци във вашата диета. Освен това, кръстоцветните зеленчуци могат да поддържат здрав черен дроб и да осигурят защита срещу рак. Някои примери са карфиол, зеле, зеле и брюкселско зеле. Изберете свежи и местни съставки, за да поддържате тялото си в хармония с околната среда.

Джинджифилът и цвеклото са сред най-популярните кореноплодни зеленчуци. Цвеклото е невероятен източник на фолиева киселина и фибри. Те също така съдържат манган, калий, желязо и витамин С. Освен това листните върхове на върховете на цвеклото (известни като цвекло) са богати на бетаин или триглицерин. Това детоксикира черния дроб и подпомага процеса на метилиране.

На второ място, джинджифилът има лечебни свойства, които могат да облекчат болката. Той е противовъзпалителен, богат на антиоксиданти и работи като естествен усилвател на имунитета. По този начин той може да лекува мускулни болки, лошо храносмилане, менструални спазми и артроза. Той също така може да възстанови здравето на косата чрез предотвратяване на пърхот, разделяне на краищата и падане на косата. Тези от типа на питта доша обаче трябва да бъдат предпазливи при прекомерна консумация, тъй като тя може да произвежда топлина.

Картофите, сладките картофи и морковите са други кореноплодни зеленчуци, които също могат да внесат разнообразие във вашата диета. Можете също така да изберете прясна царевица, зелен грах и боб, ако това е местно за вашия сезон и регион.

Здравословни мазнини

Отидете на кокосово и зехтин, масло, хранено с трева, и гхи. Авокадото е брилянтен вариант с високо съдържание на мазнини и хранителни вещества, ако те са местни. Кокосовото масло е лесно достъпна опция. Съдържа триглицериди със средна верига (MCT), които могат да помогнат за микробиома на червата, липидния профил, загубата на тегло и неврологичното функциониране. Също така намалява риска от сърдечни заболявания и заболявания.

Силният аромат на кокос обаче може да доминира във вкуса на вашите ястия. Можете да изберете вариант на масло с експресно пресоване, който има по-мек вкус.

Храни, които трябва да се избягват

Палео ведическата диета обезсърчава рафинираните зърнени храни и захари, растителните семена и транс-мазнините. Първо, избягвайте бяло, пшенично и универсално брашно. Те са лишени от триците и ендосперма, които са най-хранителната част на зърното. Освен това, индустриалният процес на рафиниране на зърнени култури може да е добавил други токсини.

На второ място, стойте настрана от растителните масла като соево, царевично, рапично или шафраново масло. Избягвайте преди всичко транс-мазнините, които се получават чрез втвърдяване на растителни масла при стайна температура. Те насърчават възпалението и сърдечните заболявания.

Трето, избягвайте рафинираните захари. Погледнете етикетите на храните, за да внимавате с прикритите захарни форми - като сукралоза или глюкоза. Това може да влоши метаболизма и нивата на възпаление. Той също така демонстрира положителна корелация със затлъстяването, диабет тип 2 и сърдечни заболявания.

Вземане

Палео и аюрведичната диета обикновено са разделени. Традиционната палеолитна диета е вдъхновена от храни на пещерните хора, а именно месо, морски дарове и яйца, плодове и зеленчуци и здравословни мазнини. За разлика от това, Аюрведа набляга на дала, пълнозърнести храни и гхи, с малко консумация на месо.

И двете тези диети наблягат на естествената и полезна храна. Аюрведичната диета Палео е невероятна комбинация както от Палео, така и от Аюрведа - обещава ви ползите и от двете, без да се налага да правите компромиси със здравето и интересите си. Най-важното е, че можете да промените тези насоки според вашия вкус и ограничения.

Освен това тази диета е по-добра за някои категории доша, отколкото за други. Например, тези от категорията Pitta могат да се справят по-добре с месото поради силно храносмилане. Освен това може да е полезно да се избягват зърнени храни, млечни продукти и захар за известно време, за да се елиминират алергените и чувствителността. Независимо от това, не забравяйте да следвате вашата аюрведическа конституция и да ядете това, което ви подхожда най-добре.

Член от:

Д-р Muneesh S

Д-р Maneesh S е авторитет в областта на традиционния стил на аюрведично лечение. С над 10 години опит и доказан опит в класическия стил на лечение, работата му е изключително полезна за няколко души в цяла Индия и по света. Овладял е аюрведичния метод на лечение от известния медицински колеж Анкара Панкаджаджастури, Тривандрум. Опитът му включва работа с Somatheeram Resorts, Club Mahindra Resorts и като лицензиран лекар-консултант в Дубай. Той също така е пътувал много по дължината и ширината на Индийския субконтинент, събирайки лечебни растения, за да попълни обширните си органични вливания. Той е лекувал пациенти с хронични и сложни заболявания, както и изнасял лекции по Аюрведа, участвал в дискусии и семинари, свързани с разпространението на различни начини на лечение, цитирани в текстовете за Аюрведа. С богатите си познания по различни теми като санскрит, веди, митология, древна индийска култура и класически изкуства и т.н., той се смята за един от най-добрите в бранша.