Разбираме дали това е най-вкусната паста без глутен на пазара.

Свързани с:

палмини

Слоеве юфка за лазаня и дълги нишки лингвини, покрити със сос, всички на вкус като обикновени тестени изделия, но изцяло без глутен. Звучи твърде добре, за да е истина? Поставихме някои от най-популярните безглутенови тестени изделия, включително новите Palmini, за да видим кои са най-добрите комфортни храни. Някои дори са с ниско съдържание на въглехидрати или поне с високо съдържание на неразтворими фибри, което, ако правите кето математика, може да отмени някои от въглехидратите. Ето забележителни опции.

Паста с палмини (на снимката по-горе)

Макароните от палмини се правят от сърце на палма, вътрешната сърцевина на пъпка от определени палми. Когато сърцето на дланта е подрязано и приготвено, то прилича на лазаня и лингвини, но само с 3-4 грама въглехидрати, в сравнение с 42 въглехидрати в традиционната порция паста. И юфката дори имаше вкус на достатъчно паста, за да се качи на резервоар за акули.

Може да сте запознати с палмови сърца от салатата; те са гладките, бели зеленчуци с форма на цилиндър, продавани в буркан или консерва. Производителите на паста Palmini също готвят и могат да съчетаят сърцето на дланта, така че юфката е готова за ядене.

„След като видяхме популярността на zoodles, помислихме как текстурата и цветът на друго вегетарианско сърце - сърце на палма - ще направят чудесна алтернатива на пастата. Отне ни известно време, докато оформим правилно, но скоро не успяхме да се справим с търсенето. Сега решихме това и дори усъвършенствахме производствения процес, така че юфката вече не се нуждае от млечна баня преди сервиране. Юфка Palmini абсорбира вкуса на всеки сос, в който се сервира “, казва Алфонсо Техада, бизнес директор в Palmini Pasta.

Като бонус, Palmini събира устойчиво сърце от палма, по начин, подобен на отрязването на стъбло от билка. Този метод позволява една и съща опитомена длан да се използва непрекъснато повече от десетилетие, според Tejada.

Хранителни вещества: 20 калории, 4 g въглехидрати, 2 g общо фибри, 2 g протеин