Тази панакота с нискомаслено кисело мляко е по-здравословна алтернатива на известния десерт!

кисело мляко

Обичам панакота! Обичам неговия почти бял цвят, показателен за чистота и простота. Обичам кремообразната му текстура - когато е направена правилно - което е резултат от минималното количество желатин, необходимо, за да може кремът да се сгъсти и да може да стои великолепно самостоятелно, като същевременно остава кремообразен и кадифен с незабравима стопилка в устата текстура. Обичам неговата нестабилност, която издава колко крехка е, и обичам неговия топъл ванилов аромат, почти винаги придружен от свежите тонове на плодов сос. Наистина обичам всичко в панакотата, с изключение на високото съдържание на мазнини! Ето защо днес публикувам тази паникота от ванилия с кисело мляко с почти никаква мазнина!

Добре, няма да те лъжа. Ако трябваше да избирам между истинското нещо и панакотата с кисело мляко, щях да избера истинското нещо. Не, нека преформулирам това ... Ако бях на диета в продължение на две седмици и един ден имах лукса да пренебрегна излишните калории, тогава щях да избера истинското нещо (или да тръгна по съвсем различен път, който води до този чист шоколадов мус торта ... Или този изкуствен мил фей ...). Но ако исках нещо, можех да ям всеки ден без особена вина, нещо, което дори би ме накарало чувствайте се добре вътре (пробиотици предупреждение!), тогава определено бих избрал това кремообразно кисело мляко ванилия пана кота.

Супер ниско съдържание на мазнини! Този десерт има равни количества кисело мляко с ниско съдържание на мазнини (2,5%) и мляко с ниско съдържание на мазнини (1,5%), което го прави изключително кремообразен и мек. Порция от 5 грама (150 грама) - около половин чаша плюс 2 супени лъжици 2,5 грама мазнини, докато една и съща порция сметана панакота има средно 23 грама мазнини. Това не е ли ОГРОМНА разлика или какво? Да не говорим, че заради киселото мляко всяка порция ще ви даде около 8,5 грама протеин! Можете дори да ядете това след фитнес.
Тъй като киселото мляко е малко тръпчиво, малко захар и мед се използват за балансиране. Ако сте особено внимателни относно приема на калории, можете да замените захарта с любимия си подсладител с незначителни промени във вкуса.

Истинското кисело мляко има жива култура с живи бактерии наречени пробиотици. Тези пробиотици помагат ни да поддържаме здравословни нива на добри бактерии в червата, поддържаме нашите имунна система, са много полезни за всеки, страдащ от подуване на корема, газове или метеоризъм проблеми. Те също така помагат за възстановяване на добрата популация на бактериите в червата ни след курс на антибиотици. Тъй като те могат да бъдат убити при високи температури, трябва да сме особено внимателни и да не ги прегряваме, когато използваме кисело мляко в готвенето си. Тази рецепта е идеален за това, защото само млякото се загрява и след това се добавя към киселото мляко.

Бележки:
Уверете се, че сте избрали истинско гръцко кисело мляко на живо! Истинското кисело мляко е без захар, без добавени аромати и без желатин! Уплътнява се само със силата на бактериите за култура на кисело мляко. Така че, ако искате ползите от тези пробиотици, уверете се, че има такива без желатин или други сгъстители, изброени в съставките!
Ако искате да улесните живота си, сервирайте тази панакота в рамки или очила, без да я разглобявате!

Споделете тази публикация ако ви е харесало (споделете бутоните отгоре!) и не забравяйте Абонирай се за нови рецепти или ме последвайте в Instagram, Pinterest, Facebook