Печена медена кафява захар грейпфрут - започнете деня си със сладки сладкиши с тази проста рецепта за закуска, която е едновременно красива и вкусна!

прост

Днешната рецепта за закуска и брънч за грейпфрут от печена медена кафява захар е сантиментална за мен. Като дете семейството ми ще пътува ежегодно от оживения район на Филаделфия до сънливото селце Гамбие, Охайо, за да посети леля ми и чичо ми. Селото е дом на живописен частен колеж и притежаваше идеал на средния запад, който ни караше да се чувстваме сигурни, за да караме велосипедите си в главното село без надзор.

Често вървяхме с педал до колежанския книжарница и се запасявахме с консумативи за рисуване и книги, пълни с комикси на Калвин и Хобс и Far Side. След това щяхме да се отправим към местното уютно малко кафене, за да вземем сладко лакомство, преди да завършим в средата на кампуса под гигантска стара върба - идеалното място за няколко десетгодишни да прекарат следобеда наслаждавайки се на блаженството на свободата.

Преди да започнем славните си детски приключения обаче, ние винаги започвахме деня с леля ми и чичо ми. По това време те притежаваха идилично легло със закуска. Дори като дете обичах да готвя, затова се събуждах рано и помагах на леля си в кухнята със закуската. Тя направи любими закуски като белгийски вафли и захаросан бекон. Друг мой личен фаворит беше печеният грейпфрут. Моята работа беше да помогна да сегментирам грейпфрута и след това да го поръся с кафява захар. След това щях да ги гледам през прозореца на фурната, докато се превръщаха от кисели в мехурчета и сладки.

Изминаха около 20 години от онези прости летни дни в Охайо, но вкусът на печен грейпфрут ме връща към сладостта на всичко. Не мога да си спомня точната рецепта на леля ми за печена медена кафява захар грейпфрут, но обещавам, че рецептата ми е също толкова добра и също толкова сладка!