печена

Тази проста рецепта за печени пилешки гърди води до най-сочните, ароматни и най-вкусни пилешки гърди, които ще правите отново и отново. Това е наистина НАЙ-ДОБРАТА рецепта за печено пиле!

Ако има нещо, което знам за всички вас, това е (1) обичате прости рецепти и (2) обичате рецепти, в които се използват пилешки гърди без кости.

Печенето на пилешки гърди може да бъде малко сложно, най-вече защото наистина е обичайно да се готви сухо, безвкусно пиле. Не буено! Е, определено съм готов за предизвикателството. И мисля, че го заковах, всички. ”

Трябва ли саламура печени пилешки гърди?

Определено бихте могли. Но аз се познавам. Познавам читателите си. И повечето от нас нямат нито време, нито търпение за тази допълнителна стъпка.

Така че отивам с голяма мазнина, не благодаря. Твърд пас. 💁🏼‍♀️И вие ще се радвате да знаете, че това просто не е необходимо, всички.

Как трябва да подправя печени пилешки гърди?

Отивам с много основна смес за подправки, всички. Много прилича на моята незабавна подправка „rostisserie“ с пилешки подправки: сол, черен пипер, чесън на прах и червен пипер. Добавям и резенчета лимон и малко масло.

Други алтернативи за подправяне на печени пилешки гърди (в допълнение към сол и черен пипер):

  • Кимион, чили на прах, резенчета чесън и лайм за повече мексиканско печено пиле
  • Чесън, риган, босилек, резенчета лимон и масло за повече гръцко пиле
  • Смес Cajun на Tony Chacherie’s + резенчета лимон и масло за пиле cajun

По принцип възможностите са безкрайни

Как да си направим печена пилешка гърда

И така, как да получите нежни, сочни пилешки гърди, когато те изсъхват толкова лесно? Според мен трите най-добри съвета са да използвате малко мазнина (в този случай масло и масло от авокадо), да готвите при висока температура и да оставите пилето да си почине пет минути преди да вкопаете.

Затова започвам с форма за печене. Използвам основен pyrex 9 × 13. Искате да използвате ястие, достатъчно голямо, така че пилешките гърди да не са всички притиснати една до друга.

Наливам малко масло от авокадо и след това поставям пилешките гърди отгоре. Завъртам ги и се обръщам на другата страна, като използвам ръцете си, за да намажа всяко парче пиле с масло.

След това поръсвам сместа си за подправки и използвам ръцете си за равномерно покриване на всяко парче пиле.

След като всичко е покрито, измивам си ръцете. След това нарязвам един лимон и добавям филийките в тигана, точно около пилето. Лимоновият сок ще изтече по време на готвене и ще добави прекрасен вкус и нежност към пилето.

И тогава добавям парче масло върху всяка пилешка гърда. Използвах около 1,5 супени лъжици общо (комбинирано) за всичките четири парчета пиле. Така че това не е количество масло от Паула Дийн, всички. ”Малко потапяне ще ви свърши работа!

Лимонът, маслото и соковете от подправеното пиле правят най-вкусния сок от тиган, който е чудесен за лъжица върху готовите ви печени пилешки гърди. Вкусът е невероятен!

Технически все още бихте могли да направите рецептата без лимон и масло, но горещо ви препоръчвам за най-добри резултати.

Пека пилешките гърди в предварително загрята на 450 градуса фурна, докато свършат, около 20 до 25 минути. За партидата, изобразена тук, пилешките гърди бяха много големи. Те бяха с размер от 9 до близо 11 унции! Така че моите отнеха цели 25 минути.

Ако използвате по-малки пилешки гърди, гответе ги за по-кратко време. Ще ги тествам още в бъдеще. Така че ще завъртя обратно и ще добавя предложените времена за готвене по тегло в бележките за рецептите много скоро!

Винаги можете да използвате термометър за месо, за да сте сигурни. Официалната температура за вътрешната част трябва да бъде най-малко 165 градуса по Фаренхайт. Но имайте предвид, че вътрешната температура ще се повиши малко по време на фазата на покой. Така че, ако е на 160 градуса, бих предложил да го извадите от фурната.

След като излязат от фурната, изсипвам с лъжица част от лимоновото масло отгоре и ги оставям да почиват пет минути, непокрити. И вие оставате с най-вкусните, най-сочни печени пилешки гърди някога! 😍

Можете да ги поднесете с няколко прости странични артикула или да ги нарежете за обяд през цялата седмица, приготвяне на храна.

Надявам се тази рецепта за печени пилешки гърди да ви хареса!

Какво да сервираме с печени пилешки гърди

Ето няколко предложения за странични елементи, които се надявам да ви харесат, включително връзки към рецепти. 😋👍🏻

  • Моментално гърне „Печен“ сладък картоф
  • Instant Pot чернооки грах
  • Мигновено гърне картофено пюре
  • Лимонов чесън, печено брюкселско зеле
  • Салата от черен боб от киноа
  • Печени броколи и гъби
  • Торталини паста за салата
  • Гръцка салата Spiralizer
  • Гръцка салата от киноа
  • Зелен боб с карамелизиран лук и бадеми
  • Салата от гръцка паста
  • Класическа картофена салата (включва незабавни инструкции за пот)
  • Гръцка картофена салата
  • Печени моркови от мащерка
  • Air Fryer печени картофи
  • Air Fryer билка печени картофи
  • Царевична салата с авокадо, домат и лайм

Рецепта за печена пилешка гърда

Опитахте ли тази рецепта? Дайте му звезден рейтинг. Закачете го и го споделете, ако ви изглежда добре. И бъдете сигурни и поддържайте връзка в социалните медии!