печени

Печени домати са сирене, печени домати на фурна с мехурчета, златен пармезан или сирене моцарела и поръсена с пресен босилек. Лесно печените пармезани домати правят allstar предястие или лесно гарнитура за минути!

Възползвайте се или тези сочни лозови узрели домати, когато дойдат в сезона! Доматите на печене или печене на домати със сирене придават концентриран вкус на печени домати с бавна фурна, но за минути.

Необходими съставки

  • Пресни домати
  • Зехтин
  • Сол и черен пипер
  • Сирене - Използвайте предпочитано сирене, като пармезан, моцарела, сирене чедър или грюер
  • Билки - Поръсете върху пресни билки, като босилек, лук, риган, мащерка или използвайте сушени билки, като италианска подправка.

Как да си направим домати на фурна

  1. Намажете с мазнина тава за печене 13X9 или тава за печене с рамки и загрейте бройлери или фурна. Ако се пече, настройте решетката на фурната в горно положение.
  2. Поставете нарязани домати върху подготвен тиган. Полейте със зехтин и подправете със сол и черен пипер.
  3. Поставете домати под бройлери за 8-10 минути, като въртите тигана наполовина. Краищата на доматите ще започнат да се овъгляват и образуват мехури.
  4. Извадете от фурната и поръсете със сирене. Върнете във фурната още около 1-2 минути или докато сиренето стане на мехурчета.
  5. Поръсете с пресни билки и сервирайте веднага.

Печени или печени домати със сирене

Предпочитам да пека доматите, защото обичам малко овъгления вкус. както и да е резенчета домати също могат да се пекат във фурна за еднакво страхотен вкус.

За да направите печени пармезани домати, ги пригответе по същия начин, но добавете сиренето със зехтина, солта и черния пипер. Поставете ги върху средна решетка във фурна 400ºF. Печенето им ще отнеме малко повече време, около 10-12 минути.

Ако искате пармезанът или сиренето моцарела да са малко златисти, включете бройлера за последната минута.

Видове домати, които да използвате

Рецептата за печени или печени домати е най-добра с големи, сочни, зрели домати от бифтек. Нарежете доматите на 1/2 инчови кръга, достатъчно дебели, за да не се разпаднат при сервиране, и задръжте дебел слой какавидно сирене.

Всеки вид голям домат, който може да се нарязва, ще работи, като наследство или бифтек. Половините рома домати също могат да бъдат печени във фурна, но се откажете от по-малките чери или гроздови домати за тази конкретна рецепта.

Какво друго мога да добавя към печените домати в фурната?

Съвършено зрял летен домат се влива със сочен вкус, но всяко от тези допълнения се съчетава перфектно с домати на фурна.

  • Сирене - Пармезанът и моцарелата са най-често срещаните топинги, но резенчета остър чедър, швейцарска или грюер също добавят магия!
  • Пресни билки, като босилек или лук
  • Майо - Намажете тънък слой майонеза вместо зехтин. Отгоре покрийте със сирене и галета.
  • Трохи хляб или панко - Използвайте обикновени трохи без глутен, за да поръсите с моцарела или пармезан.
  • Чесън - Използвайте прясно смляно, чесън на прах или чеснова сол
  • Италианска подправка или друга сушени билки, като босилек, риган или мащерка
  • Без сирене - Блюдирани или печени домати също са перфектни без сирене. Полейте със зехтин и подправете със сол и черен пипер за обикновена страна.

Какво да сервираме с парчета домат пармезан

Запечените филийки домати правят страхотно парти предястие, поднесени заедно с кростини или хрупкав хляб. Често се наслаждаваме на пармезан, запечени домати като лятна гарнитура, в пика на сезона си.

Още лесни доматени рецепти

Рецептата за Лесна доматена пита има вкус на утешителна сирена южна доматена пита, но без работа!

Салата от сушени доматени макаронени изделия има кремообразен италиански дресинг от пармезан, смесен с паста без глутен или традиционна, домати, сърца от артишок, маслини, салам и прясна моцарела.

Салата от нахут с домати, авокадо, краставици и фета в прясна, лимонена дресинг е бърза и лесна средиземноморска салата от нахут за минути!

Easy Baked Pasta е здравословна, вегетарианска запеканка, съчетаваща кремообразен доматен сос рикота, пене, сирене и пресни домати.

Рецептата за крем от доматена супа е направена от нулата, като се използват пресни домати, но тя почти не изисква никаква работа!