2 - Не ми хареса
0 2 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
0 4 звездни стойности:
0 5 звездни стойности:
Цвеклото е един от любимите зеленчуци на Виталий Пейли за приготвяне за вечери, защото може да се приготви преди време, плюс това е почти невъзможно да се препече. Всъщност колкото по-дълго се пекат, толкова по-сладки стават. Още зеленчукови странични ястия
Съставки
3 килограма средно цвекло (изтъркано)
Екстра върджин зехтин
0,75 чаша заквасена сметана
0,25 чаша отцеден приготвен хрян
1 супена лъжица пресен лимонов сок
Сол и прясно смлян пипер
2 супени лъжици нарязан плосък листен магданоз
Как да го направя
Загрейте фурната до 400 °. Поставете цвеклото в среден тиган за печене и залейте със зехтин. Покрийте с фолио. Печете цвеклото за 1 час и 30 минути или докато омекне. Оставете леко да се охлади.
Междувременно в малка купа разбийте заквасената сметана, хряна и лимоновия сок. Подправете със сол и черен пипер.
Обелете цвеклото и го нарежете на клинове. Прехвърлете в купа, залейте с половината сметана от хрян и поръсете с магданоза. Сервирайте останалия крем от хрян отстрани.
Направете напред
Кленовете от цвекло и сметаната от хрян могат да се съхраняват отделно за една нощ в хладилник. Преди сервиране се довежда до стайна температура.
- Печена сьомга, цвекло и картофи с рецепта за сметана от хрян - Бързо от нулата едно блюдо
- Рецепта печено цвекло с крем от хрян
- Печено цвекло с рецепта от сметана от хрян - Vitaly Paley Food; Вино
- Торта с лира от портокалово сирене с рецепта за заледяване с маракуя - бира Маги; Вино
- Печени коренни зеленчуци с рецепта Тамари - Невия без храна; Вино