Принадлежности

  • 1 Лаборатория за хранене и познание на прасенца, Катедра по науки за животните, и.
  • 2 Отдел по хранителни науки, Университет на Илинойс, Урбана, Илинойс; и.
  • 3 Отдел по хранителни науки, Университет Корнел, Итака, Ню Йорк.
  • 4 Лаборатория за хранене и познание на прасенца, Департамент по науките за животните и [email protected].

Автори

Принадлежности

  • 1 Лаборатория за хранене и познание на прасенца, Катедра по науки за животните, и.
  • 2 Отдел по хранителни науки, Университет на Илинойс, Урбана, Илинойс; и.
  • 3 Отдел по хранителни науки, Университет Корнел, Итака, Ню Йорк.
  • 4 Лаборатория за хранене и познание на прасенца, Департамент по науките за животните и [email protected].

Резюме

Заден план: Холинът е от съществено значение за синтеза на фосфолипиди, невроразвитието и метилирането на ДНК. Не е известно дали диетичният дефицит на холин влияе върху състава на майчиното мляко.

недостатъчност

Обективен: Проучихме дали перинаталният дефицит на диетичен холин при майките влияе върху състава на свинското мляко.

Методи: Йоркширските свине майки са хранени с дефицит на холин (CD) или с холин-достатъчни (CS) гестационни диети [съответно 544 или 1887 mg холин/kg сухо вещество (DM)] от 65 d до 48 h след раждането и след това хранени с диети за лактация ( 517 или 1591 mg холин/kg DM, съответно) до ден 19 на лактацията. Млякото се събира от 7 свине-майки, хранени с всяка диета на 0-ия ден (коластра), 7-9 (зряло мляко) и 17-19 (предварително отбиване) от лактацията. Свината плазма се събира 65 d преди и 19 дни след раждането. Млякото се анализира за метаболит на холин, мастна киселина (FA) и аминокиселинен състав. Всички резултати са анализирани, за да се оценят основните и интерактивни ефекти от приема на холин и времето.

Резултати: Плазмените холинови метаболити не са се различавали преди лечението, но концентрациите на свободен холин, бетаин и диметилглицин са били по-ниски при CD-хранени, отколкото при свине-майки, хранени с CS на 19-ия ден от лактацията (взаимодействие; P Заключения: Тези данни показват, че при прасетата дефицитът на диетичен холин предизвиква промени в плазмените метаболити на холин, които са очевидни в края на лактацията. Бетаинът и избраните FAs в млякото са чувствителни към дефицита на холин при майката и деня на кърмене. Промените в концентрациите на тези хранителни вещества могат да повлияят развитието на новороденото в ранен живот.

Ключови думи: бетаин; холин; дефицит на холин; хранене на майката; млечен състав; перинатална; фосфоетаноламин; свинско.