В тъмните студени утрини може да бъде изкушаващо да пропуснете закуската и да заспите. Затова се подгответе с рецептата за сърдечна перлена ечемик и овес на Джулия Плат Леонард

перлен

В Independent работят над 100 журналисти от цял ​​свят, за да ви носят новини, на които можете да се доверите. За да подкрепите истински независимата журналистика, моля, помислете дали да направите принос или да направите абонамент.

Веднага щях да изляза от къщата, без да закусвам, отколкото да карам сгъната кола сляпа. Знам, че много хора го правят и изглежда се ориентират в живота до обяд без никакви проблеми, но не съм от тях. Имам нужда от гориво, за да започна и да продължа. Повечето сутрини посягам към буркан домашна гранола, но сега, когато навън е тъмно, когато се събудя, искам нещо топло. Това, което всъщност искам е да остана в леглото, но това няма да се случи, нали?

Прочетете още

Но времето е враг на горещата закуска. Това е като да пасираме котки в нашата къща и когато всички излязат от вратата, аз се чувствам като завършил пътека с препятствия, проектирана от особено садистичен офицер от SAS. Така че измислих закуска, която мога да направя предната вечер и сутрин в микровълнова фурна. Това е малко като мюсли на Bircher, където накисвате овес, семена и плодове за една нощ, но вместо това съм комбинирал варен перлен ечемик, с малко овес и бадемово или соево мляко. Сутрин можете да го ядете студено извън хладилника или да го загреете. Насладете се на обикновен или отгоре с вашия избор на плодове, ядки, семена и подсладител и сте получили вкусна веганска закуска. Сърдечно е по някакъв начин да се придържате към ребрата си, готови за преминаване през континент в покрит вагон. Изправя ме от леглото и ме държи до обяд. Не можете да поискате повече от това, нали?

Купа за закуска от ечемик и овес

Рецептата е лесна - не по-трудна от готвенето на ечемика. Забавната част е да разберете какви добавки искате. Включих списък с възможни екстри, но полудявам.