персонализираните

14 ноември 2019 г. - Когато 37-годишната Шарлот Карлито започна да използва персонализирана витаминна услуга през юни, компанията й каза, че е открила по-голям шанс за сърдечна слабост в нейния ДНК анализ. Службата - Курос - й предложи да вземе магнезий, за да го компенсира.

Два месеца по-късно майка й трябваше внезапно да оперира сърцето.

„Тя се нуждаеше от стентове, поставени в сърцето й. Лекарите казаха, че това е генетично заболяване ”, казва Карлито, който живее в Маями.

Карлито вярва, че предложението на Курос ще й помогне да избегне операция в бъдеще.

Карлито е сред нарастващия брой хора, които използват персонализирани витаминни услуги онлайн. Компаниите създават планове за добавки за своите клиенти въз основа на начин на живот, здравословни проблеми и за някои услуги генетични тестове. Седемдесет и пет процента от възрастните в САЩ са използвали хранителни добавки през 2018 г., спрямо 65% през 2009 г., според проучване, поръчано от Съвета за отговорно хранене.

Според Националното проучване за здравни и хранителни изследвания 31% от населението на САЩ е изложено на риск от поне един недостиг на витамини или анемия. Почти четвърт от всички американци са изложени на риск от дефицит поне за един витамин или анемия, установи проучването, докато милиони други са близо до дефицит в множество категории.

Съмнения относно ефективността

Въпреки широкото използване на добавки, диетолозите не са сигурни, че помагат. Всъщност журито все още не разбере дали витамините изобщо са ефективни.

Дженифър Чолевка, специалист по подпомагане на метаболитното хранене и регистриран диетолог в болница Mount Sinai, казва, че има много малко доказателства, които предполагат приемането на какъвто и да е вид орална добавка значително подобрява здравето.

„Ако се храните балансирано и живеете сравнително здравословен начин на живот, наистина няма категорична нужда от мултивитамини“, казва тя. „Без значение какво, най-добре е да си набавяме колкото се може повече хранителни вещества от храната. Това не е бързо решение. "

Би било по-ефективно, казва Cholewka, вместо това да влагате пари за членство във фитнес зала или по-здравословни хранителни стоки.

„Ако пациент идва при диетолог, първо ще обърнем внимание на яденето на повече пълноценни храни, по-здравословното хранене, включването на повече навици през целия живот в живота им“, казва тя.

Вече съществуват много опции

И все пак витамините остават неразделна част от ежедневието на повечето американци. Но вместо да навлизат сляпо на пазара, хората използват услуги, които отговарят на техните специфични нужди. Карлито отговори на въпросник на Curos и представи сурова ДНК от предишен анализ на Ancestry.com, преди да започне да приема магнезий, омега-3, мед и мултивитамин Curos. Процесът е бил безплатен, казва тя, но сега купува витамините си изключително от Curos. Мултивитаминът Curos струва $ 30 за месечна доставка, която е сравнима по цена с други витамини, закупени онлайн или в магазин.

„В рамките на една седмица забелязах, че имам нужда от по-малко сън и повече енергия“, казва Карлито. „Определено забелязах разлика.“

Не всички услуги използват ДНК за създаване на персонализирани програми. Например, компанията Persona дава на потребителите анкета, която отнема от 5 до 10 минути. Той задава въпроси като „Кои са вашите три най-големи здравословни проблеми?“ и „Какво е вашето ниво на фитнес или активност?“ Той също така пита колко порции калций, зеленчуци и други хранителни добавки получават потребителят за една седмица и какви лекарства приема. Той дава възможност за представяне на всички предишни резултати от ДНК теста.

Персоналът му включва петима лекари, регистриран диетолог, фармацевт и екип от диетолози.

„Ние не скачаме хапчета, ние предоставяме образование и информация безплатно“, казва Джейсън Браун, главен изпълнителен директор и съосновател на Persona. „Ако дадено лице се интересува от покупка, то може да купува при нас. Ако не са, не ни интересува. "

Според компанията Persona има около 90 различни витамини и хранителни добавки. Има 5 трилиона комбинации, а Persona разполага с база данни с над 1000 лекарства, отпускани по лекарско предписание, която се проверява за потенциално вредни взаимодействия.

Браун казва, че повече от 1 милион души са попълнили въпросника, но не са посочили колко закупени добавки от Persona.

Най-популярните потребители на компанията са мъже и жени над 35 години, казва той.

„Ние го наричаме„ бифокална ера “, казва Браун. „Целта е да се уверим, че ние като компания насърчаваме здравословното стареене. Нека си признаем, северно от 70% от Америка е на лекарства. “

Включването на ДНК тест в процеса позволява на тези компании да преценят дали има определени витамини, които не могат да бъдат усвоени, казва Голноуш Яздани, маркетинг директор във VitaminLab.

Конфликти, ползи под въпрос

Например тези, които имат MTHFR генна мутация, не могат да абсорбират фолиева киселина или фолиева киселина. Този дефицит може да доведе до умора, слабост, задух, бледа кожа и капризност.

За да заобиколят мутацията, експертите вероятно биха препоръчали метилфолат, казва Яздани.

Цената за получаване на добавки от VitaminLab може да бъде средно между $ 40 и $ 80, в зависимост от това, което е необходимо. Витамините на стойност три месеца се доставят наведнъж.

Яздани казва, че основната му аудитория са жени на възраст 30-40 години, заедно със спортисти.

„Тъй като почвата ни се изтощава толкова много, ние не можем да получим всичките си хранителни вещества от храната си“, казва тя. „Така че добавките стават все по-популярни.“

Според проучване от 2015 г., публикувано в списание Nature, земната почва е с по-малко хранителни вещества в резултат на изчерпване от човешката дейност. Проучване от 2004 г. оценява 43 посева от 1950 до 1999 г. и установява спад на шест хранителни вещества - протеини, калций, калий, желязо и витамини В2 и С.

Но Cholewka казва, че макар да има известна истина в това, степента, до която това би повлияло на здравето на хората, „би била незначителна“.

От друга страна, ако някой ще приема добавки, най-добре е витамините да бъдат персонализирани според нуждите им, казва Анджела Живкович, асистент в катедрата по хранене в Калифорнийския университет, Дейвис.

„Важно е да вземете само необходимото и да вземете нещо, ако и когато имате нужда“, казва тя.

Необходима е повече информация

Въпреки че на теория й харесва идеята за персонализирани добавки, кратките въпросници вероятно не покриват достатъчно основание за пълна оценка, казва Живкович.

За да разберете наистина каква е диетата на някой, експертът ще трябва да види дневник на изяденото за около седмица.

Микронутриентният свят е сложен, казва тя. Например, ако някой има мегалобластна анемия - която е свързана с липса на фолиева киселина - приемането на фолиева добавка ще накара анемията да изчезне. Но това също може да маскира симптомите на дефицит на В12, което може да доведе до загуба на нервна функция.

„Не мисля, че просто задаването на въпроси на някого чрез 5-минутно проучване или даване на ДНК тест е достатъчно“, казва тя. „Информативно е, но няма да ви отведе там сами.“

Източници

Съвет за отговорно хранене.

Национално проучване за здравни и хранителни изследвания.

Джейсън Браун, главен изпълнителен директор и съосновател, Persona.

Golnoush Yazdani, маркетинг директор, VitaminLab.

Природа: „Човешката сигурност е изложена на риск, тъй като изчерпването на почвата се ускорява, предупреждават учените.“

Дженифър Чолевка, специалист по подпомагане на метаболитното хранене и регистриран диетолог, болница Mount Sinai.

Анджела Живкович, асистент, катедра по хранене, Калифорнийски университет, Дейвис.