които

Много от нас може да се опитат да правят по-здравословен избор на храна въз основа на предположения, които може да не са точни. Може да е трудно да направите правилния избор, но се пазете от тези 5 често срещани грешки в диетата и ще бъдете на път да откриете по-здравословен избор на храни.

ГРЕШКА # 1 - „Ям по-здравословно, ако ям пиле или риба.“

ИСТИНА - Вярно е, че рибата и пилето могат да имат по-ниско съдържание на мазнини и холестерол от същата порция червено месо (т.е. говеждо и свинско месо), но те могат да имат много повече мазнини и калории, ако:

  1. Кожата все още е върху пилето. Кожата добавя около 50 калории и 5 допълнителни грама наситени мазнини за пилешки гърди от 4 унции.
  2. Рибата и пилето се панират и пържат.
    Типичният сандвич с панирана риба или пилешко за бързо хранене може да съдържа толкова много или повече мазнини, калории и сол, колкото типичен бургер.

Вземете навика да четете хранителна информация на продуктите на хранителни магазини и на уебсайтове за вериги ресторанти, преди да поръчате или закупите, за да изберете наистина по-здравословно месо. Диетата DASH е чудесно средство за намаляване на риска от развитие на бъбречни и сърдечни заболявания и е признато лечение за хипертония, сърдечни заболявания и бъбречни заболявания. Ако вече имате хронично бъбречно заболяване, трябва да говорите с Вашия лекар и диетолог, преди да започнете всякакви нови диети, тъй като може да имате специални ограничения, които да имате предвид. Винаги следвайте диетичните препоръки на вашия личен лекар или бъбречен диетолог.

ГРЕШКА # 2 - „Ще приемам по-малко захар и калории в диетата си, ако премина от обикновени газирани напитки към сокове.“

ИСТИНА - Повечето сокове съдържат толкова много или повече естествена захар и калории, колкото обикновените газирани напитки със същия размер.

Газираните напитки обикновено имат захароза (трапезна захар) или високофруктозен царевичен сироп като източник на захар. Соковете получават естествения си сладък вкус от фруктозната захар, така че дори 100% истински плодови сокове съдържат източник на захар, който тялото ни използва точно като добавената захар в газираните напитки. И двете форми на захар са въглехидрати. Например:

  • 12 унции. газираните напитки съдържат около 140 калории и 35 грама въглехидрати
  • 12 унции. 100% портокалов сок съдържа около 160 калории и 40 грама въглехидрати
  • 12 унции. 100% гроздов сок съдържа около 255 калории и почти 64 грама въглехидрати

Когато искате да пиете нещо с ниско съдържание на естествена или добавена захар, по-добрият избор включва: вода с вода с нула или калории, неподсладен чай и кафе и напитки с аромат на плодове. Въпреки че това са общи указания, винаги проверявайте етикета на хранителните стойности за действителните калории и прочетете списъка на съставките, за да сте сигурни, че правите по-здравословен избор!

ГРЕШКА # 3 - „Ако ям по-малки порции от любимите си висококалорични храни, ще отслабна.“

ГРЕШКА # 4 - „Все още мога да се наслаждавам на любимите си ароматизирани кафе напитки и да отслабвам, ако премина към обезмаслено мляко вместо пълномаслено.“

ИСТИНА - Преминавайки от пълномаслено към обезмаслено мляко, можете да спестите около 60 калории в типична „висока“ порция. Но повечето ароматизирани кафета също съдържат значителни количества захар или сиропи, които допринасят значително количество калории. Цялостните икономии на калории идват, когато ароматизираните кафета се приготвят както с обезмаслено мляко, така и с ниско захарни съставки. Не забравяйте, че разбитата сметана добавя и калории! Контролът на порциите също е важен, защото можете лесно да противодействате на „спестяванията“ на калории, ако в крайна сметка пиете по-големи размери или повече напитки като цяло. Винаги проверявайте хранителната информация, за да видите точно колко калории избръсвате (или не!), Когато персонализирате поръчката си на напитки.

ГРЕШКА # 5 - „Мога да разбера дали нещо е солено въз основа на вкуса му.“

Истина: Всъщност не е възможно да се разбере колко натрий има в храната само по „соления“ вкус. Храните с високо съдържание на захар ще маскират вкуса на скрития натрий, което прави по-малко вероятно нашите вкусови рецептори да възприемат „солеността“ на храната. Например, типично парче пай има над 300 mg натрий и 400 калории. Разчитайте на четенето на етикетите на храните върху вкусовите си рецептори, за да останете в рамките на препоръчаната от вас натриева доза!