(Снимка: Getty Images)

грозде

Гроздето Concord всъщност има силата да ни поддържа младежки, защото съдържа високи концентрации на антиоксиданти, които предпазват кожата, мозъка и сърцето ни от възпаления и стареене. Най-здравословната част на гроздето е кожата, която е пълна с не един, а 19 различни вида хранителни вещества, поддържащи здравето.

Ето пет огромни причини да се насладите на грозде конкорд:

1. Намалете кръвното налягане с грозде конкорд
Гроздето Concord съдържа много флавоноиди, включително ресвератрол, които могат да помогнат за намаляване на кръвното налягане чрез подобряване на течността на кръвта. Ресвератролът също така отпуска артериалните стени, за да позволи адекватна циркулация и да намали налягането в артериите.

2. Гроздето Concord е противовъзпалително
Гроздето Concord съдържа разнообразни полифеноли, които могат да намалят възпалителния отговор в организма. Това грозде също има антиоксидантната способност да изтрива свободните радикали в тялото и да ви държи да изглеждате по-млади, по-дълго.

Реклама

3. Яжте грозде, за да останете остри
Много дегенеративни заболявания, включително Алцхаймер и деменция, започват с натрупването на определени протеини и чужди тела в мозъка. Доказано е, че гроздето Concord предотвратява натрупването на тези потенциално вредни вещества. Това помага да поддържате мозъка си остър и нервната система здрава.

4. Повишете имунитета си с грозде конкорд
Доказано е, че гроздето Concord увеличава производството на клетките в нашето тяло, които се борят с болестите и чуждите нашественици. Повишаването на тези естествени клетки убийци и Т-клетки ще поддържа имунната ви система във върхова форма по време на сезона на настинка и грип.

5. Гроздето Concord поддържа здрава тъкан на гърдата
Гроздето Concord съдържа ресвератрол, който предпазва ДНК в клетките ни срещу възникващи мутации. Проучванията показват, че ресвератролът е особено полезен за защита на гръдната тъкан от мутациите, които могат да се появят при някои видове рак на гърдата.

Валдорфска салата
Салата Валдорф често се сервира с кремообразен дресинг, но в тази невероятно здравословна версия сладостта на гроздето говори сама за себе си. Ореховото масло е източник на омега-3 мастни киселини, които увеличават сърдечните и мозъчните ползи от гроздето.

Състав:
2 чаши червени ябълки, нарязани на кубчета
2 чаши зелени ябълки, нарязани на кубчета
4 стръка целина, нарязани на кубчета
2 чаши грозде concord, без семки
1 чаша орехи
4 супени лъжици орехово масло
2 супени лъжици ябълков оцет
1/2 чаена лъжичка сол

Реклама

Указания:
1. Хвърлете заедно ябълките, целината, гроздето и орехите в голяма купа; заделени.
2. В малка купа разбийте ореховото масло, ябълковия оцет и солта.
3. Хвърлете се заедно и сервирайте.

Прави 6 порции.

Диетологът Джули Данилук е домакин на Healthy Gourmet, риалити шоу, което разглежда продължаващата битка между вкуса и храненето. Нейната книга „Хранене, което лекува възпаление“ съветва за храни без алергии, които едновременно имат страхотен вкус и помагат на тялото в лечебния процес.