От 24Life - 23 септември 2016 г.

здравословното

  • До 24Life
  • -
  • 23 септември 2016 г.

Съвети за всичко - от избора на ресторант и интелигентната поръчка.

Знаете тренировката: излизате на обяд с приятел в популярен нов ресторант, опитвайки се да намерите хранителна и вкусна възможност сред всички вкусни, звучащи, по-малко от здравословни изкушения.

Не би трябвало да е толкова трудно да се намерят здравословни възможности, когато вечеряте навън. Ето план стъпка по стъпка, за да го направите малко по-лесно.

Стъпка 1: Изберете внимателно

Направете малко проучване, преди да се ангажирате с ресторант. Разгледайте онлайн менютата на няколко различни места, за да можете спокойно да разресвате опциите без разсейване. Потърсете ресторант, който предлага три до четири здравословни ястия, които ви харесват, за да сте сигурни, че можете да намерите нещо, на което ще се насладите, независимо от настроението ви за този ден. Това също ви дава възможност да направите всяко проучване, което искате, относно хранителни факти.

Бакшиш: Ако сте най-придирчивият ядец в групата, предложете вашите предложения или доброволно направете резервацията.

Стъпка 2: Помислете за качеството

Що се отнася до месото и продукцията, колкото по-близо можете да стигнете до източника, толкова по-добре. Ето защо през последните години наблюдаваме такова нарастване на местните тенденции в областта на храните и фермите. Ако можете предварително да разберете откъде ресторант получава месо и продукти, направете го. Ще се почувствате по-добре за избора си.

Тесните рибни стопанства са прословути места за размножаване на бактерии и предизвикват нужда от употреба на антибиотици, според скорошна статия на New York Times. Въпреки че статията също така посочва, че някои ферми са много по-устойчиви от други, най-добре е да избягвате отглежданата риба, освен ако не знаете специфичните стандарти на фермата.

Бакшиш: Що се отнася до избора на ястие, ориентирано към месо или риба, потърсете ключови фрази като биологично хранене, хранене с трева, свободно отглеждане, отглеждане на пасища или улов на дива природа. За плодовете и зеленчуците най-добре е биологичното.

Стъпка 3: Изберете Simple

Пропуснете панирани и пържени предястия в полза на опции на скара или печени. Потърсете основни ястия, които съдържат месо или зеленчуци, които са приготвени, за да подчертаят истинските им вкусове с билки и подправки, вместо задушени в масло, сирене или сметана, които надделяват над истинския вкус.

Бакшиш: Докато печеното пиле с чесново кафяво масло сос звучи възхитително, спестете си калориите и поискайте сосът да се сервира отстрани, вместо да задушавате ястието. Все още можете да имате малко вкус, като лъжица малко количество по време на хранене.

Стъпка 4: Поръчайте Smart

Ако се чувствате поставени на място от сервитьора, който ви зяпа и чака вашата поръчка, може да бъдете накарани да вземате лоши решения за храна. Ето няколко полезни съвета за поръчка.

Съвети:

Намалете размера на порцията наполовина: По-голямата част от американските ресторанти сервират толкова големи порции храна, че едно предястие лесно може да бъде разделено на две или три пълни ястия. Независимо дали разделяте основно ястие с датата на обяда си или поискате половината от него да се увие, веднага щом се сервира, вземете план, преди храната ви да пристигне, изкушавайки ви да почистите чинията.

Пропуснете опциите без мазнини: Много храни без мазнини са заредени със захари, брашно, сгъстители и други добавки, за да компенсират липсата на вкус. Трябва да ядем мазнини - по-специално триглицериди със средна верига - за да губим мазнини. Така че не се забърквайте от всички безмаслени и нискомаслени опции, които менюто може да предложи.

Не се притеснявайте за глутен: „Без глутен“ се превърна в гореща крилата фраза в света на здравето и кулинарията през последните години. Въпреки това, освен ако не сте диагностицирани с целиакия или друга форма на непоносимост към глутен, приемането на безглутенова диета може да ви лиши от фибри, минерали и витамини, които пълнозърнестите храни са отлични, според Scientific American.

Стъпка 5: Яжте бавно

Храненето трябва да е свързано с компанията, с която сте, и хранителната храна, която консумирате. Не трябва да е състезание да вдишвате всичко в чинията си.

Отнема около 20 минути, докато тялото ви предаде съобщението на мозъка ви, че е пълно. Това означава, че е лесно да се яде след този момент, консумирайки повече калории, отколкото всъщност се нуждаете. Храненето бавно може да помогне да се предотврати това, както и да помогне за храносмилането.

Бакшиш: Поръчайте нещо, което не можете да ядете бързо - като топла супа или игриво месно ястие. Или тренирайте, като преброите 20 дъвчета за всяка хапка, преди да преглътнете. Отначало е досадно, но скоро ще дойде като навик.