Петте най-лоши програми за отслабване

програми

Диетологът Рик Хей, интервюиран от Healthista относно диетите, от които НЕ се нуждаете в живота си тази - или която и да е - година.

1. Диета на Аткинс и Дюкан

Аткинс Какво е това? Диетата на Аткинс се появи на сцената през 1972 г., когато д-р Робърт С. Аткинс представи първото издание на книгата от своя диетичен план; диета с високо съдържание на протеини и мазнини, при която въглехидратите са силно ограничени.

Как работи? Диетата включва ограничаване на количеството въглехидрати, които ядете, и фокусиране предимно върху протеини като месо и мазни риби и мазнини, включително ядки, семена и масла. Има четири фази на диетата, в които бавно се отучвате от въглехидратна диета, като работите за намаляване на приема на въглехидрати под 20 грама на ден, докато започнете да постигате целите си за отслабване, в които можете да започнете да добавяте по-здравословни въглехидрати като плодове и зеленчуци.

Дюкан: Какво е това? Диетата на Дюкан или методът на Дюкан се основава по подобен начин на силно фокусирана върху месото диета, създадена от Пиер Дюкан, френски диетолог и диетолог през 1975 г. Методът Дюкан предлага диета, която ви позволява да ядете само 100 вида храна, от които 72 са снабдени от животни. Можете да ядете толкова, колкото искате, стига да се придържате само към тези 100 храни.

Как работи? Диетата гласи, че не можете да ядете нищо, освен постни протеини, няма включено броене на калории, но протеинът трябва да е с ниско съдържание на мазнини, например пиле, яйца, соя и извара. Програмата се състои от четири фази, в първата фаза само въглехидратите са разрешени 1,5 супени лъжици овесени трици. Преминаване към консумация на някои зеленчуци в следващата фаза, но не и на плодове, едва до последния етап, на които диетите се разрешава да консумират отново нишестени въглехидрати отново.

Какво мисли Рик? „Съединих диетата на Аткинс и Дюкан заедно, тъй като и двамата са много сходни диети в смисъл, че и двамата се застъпват за диета с високо съдържание на месо и ниско съдържание на въглехидрати“, казва диетологът Рик Хей. „Въпреки че съм привърженик на диетата с високо съдържание на протеини, съветвам диета с високо съдържание на растителни протеини, тъй като твърде много месо е кисело“, обяснява Хей. И така, действително ли действат тези диети? „Въпреки че тези диети се доказаха като успешни при отслабване, те не са здравословни и често не могат да се поддържат дългосрочно“, твърди Хей.

и Аткинс, и Дюкан умират от инфаркти

Какви са ефектите от спазването на тези диетични планове в дългосрочен план? „Има много последствия, които обикновено се случват, когато консумирате толкова висока диета с месо“, обяснява Хей. „Хората често имат симптоми, включително лош дъх, раздразнителност и мозъчна мъгла поради липсата на въглехидрати и запек, тъй като месото е много кисело и следователно е по-трудно да се разгради“, казва той.

Проучването за здравето на медицинските сестри публикува доказателства през 2010 г., че за период от 26 години проучване върху жени на възраст между 30 и 55 години, които консумират големи количества червено месо, е причинило повишен рисков фактор за сърдечни заболявания. Което е много интересно, като се има предвид, че и Аткинс, и Дюкан са починали от инфаркти.

2. Новата диета със зелева супа

Какво е? Диета, основана изцяло на супи и течности, при които участникът не консумира твърда храна. Диетата със зелева супа се появява за първи път около 50-те години на миналия век, но никой не е сигурен кой я е създал, но оттогава се появяват множество модерни варианти.

Как работи? Новата програма за отслабване на зелева супа е едноседмична диета, включваща ядене предимно на зелева супа и вода плюс няколко допълнителни лукса всеки ден като обезмаслено мляко и не-скорбялни плодове и зеленчуци. Имате вид супа за всяко хранене, закуска, обяд и вечеря. Диетата със зелева супа насърчава краткосрочната, бърза загуба на тегло. Въпреки това, други диети, базирани на супа, могат да се следват по-дълго, тъй като в резултат на това загубата на тегло е по-бавна и малко по-постепенна. Този диетичен план работи, тъй като супата с ниско съдържание на мазнини, богата на фибри и зеле почти не съдържа калории. Това е евтина опция за диета, но за съжаление не всичко е толкова чудесно за тялото ви. Излишно е да се храните и тялото ви се нуждае от витамини, достатъчно калории и протеини, за да функционира правилно.

Какво мисли Рик? „Зелевата супа или каквато и да е супена диета, определено е една от най-опасните диети там“, твърди Хей. „Той е в съвсем другия край на скалата на диетата на Аткинс и Дюкан, тъй като изобщо не включва протеини“, казва той. Какви са опасностите от спазването на супена диета на течна основа тогава? „Има много проблеми, които могат да възникнат от липсата на протеин от изтъняване на костите до аменорея, където периодите ви спират“, обяснява Хей. „Вашето тяло има тенденция да преминава в режим на глад, това създава стрес върху надбъбречните жлези (жлези, които произвеждат хормони), така че след това тялото ще реагира, като произвежда повече адреналин за енергия, което затруднява отслабването“, казва Хей ‘Това може да доведе и до амнорея (загуба на менструация) и слаба коса, кожа и нокти’, казва Хей.

3. Броненоустойчиво кафе

Какво е: Напитката за кафе Bullet Proof се появи на здравната сцена още през 2014 г., след като Дейв Аспрей пусна книгата за диетите, The Bulletproof Diet, която препоръчва пиенето на Bulletproof кафе, приготвено с чаша кафе, смесено с масло от крави, хранени с трева. Ядете 50 до 70 процента от дневните си калории от добри мазнини и зеленчуци, запълнете останалата част от диетата си, но нямате нищо друго освен напитката до 14:00.

Как работи? Bulletproof Diet се основава на чаша сварено кафе, смесено с 1-2 супени лъжици несолено, хранено с трева масло и 1-2 супени лъжици специален екстракт от кокосово масло. Смесвате кафето, маслото и олиото в блендер, докато се разпенят, след което изпивате.

Какво мисли Рик? „Ако сте човек, който е под стрес или е притеснен или се притеснява за теглото си, пиенето на кафе и никаква твърда храна до 14:00 ч. Може да ви изпрати надмощие по отношение на стрес и глад“, казва Хей. „Приливът на кофеин може да накара надбъбречните жлези да се задействат и според мен ще затрудни тялото много да разгради кофеина“, казва Хей. Но дали това работи, за да ни помогне да отслабнем? „Да, ще отслабнете, но отслабвате чрез механизъм за стрес - защото тялото ви работи с адреналин и стрес, така че отслабвате, но само в краткосрочен план“, заявява Хей.

Какви биха могли да бъдат последствията за здравето ни в дългосрочен план, ако тогава спазваме тази диета? „Не е устойчиво, ако следвате това дългосрочно, бихте могли да създадете проблеми с нивата на кръвната захар“, казва Хей. „Кафето може да има свойства за отслабване, но е много по-устойчиво да се спазва диета с нисък GI (нисък гликемичен индекс)“, съветва Хей.

4. Диета за плодови сокове

Какво е? Диета, основана само на плодови сокове

Как работи? Участниците имат плодови сокове или смутита за всяко хранене и могат да закусват само други плодове между храненията.

Какво мисли Рик? „Въпреки че обикновено защитавам растителна диета, не съм съгласен с диета с плодов сок, тъй като има твърде много захар“, казва Хей. „Няма да има баланс в нивата на гликемичната (кръвната захар) и може да причини възпаление в тялото“, разкрива Хей. Какво прави твърде много възпаление на тялото? „Излишъкът от захар може да отслаби имунитета и всъщност да доведе до наддаване на тегло“, съветва Хей. „Възпалението също ще наруши храносмилането и може да подхрани лошите бактерии, което води до подуване и главоболие в дългосрочен план“, обяснява той. Подобни ли са супата и соковата диета? „Те са всъщност, че и в двете няма протеини, така че следователно могат да причинят симптоми, подобни на супата“, казва Хей.