Дали пиенето на гроздов сок е толкова добро за вас, колкото пиенето на червено вино?

Има ли заместител на червеното вино? Може би гроздов сок, направен от грозде, а не от концентрат? Изобщо не пия алкохол и не бих го направил дори за ползите от червеното вино.

Д-р Гурме казва.

толкова

Има добри доказателства, че пиенето на гроздов сок има много от същите предимства като пиенето на червено вино. Доказано е, че антиоксидантните полифеноли в червения гроздов сок имат положителен ефект върху холестерола по същия начин като червеното вино. Въпреки че голяма част от направените изследвания са в епруветката и все още няма мащабни опити при хора, които да потвърдят това, ние знаем, че действието на червения гроздов сок действа много като червеното вино.

Въпреки че знаем, че има някои ползи от пиенето на алкохол, изглежда, че за тези, които не искат да консумират алкохол, пиенето на сок от червено грозде е добра алтернатива.

Интересното е, че повечето изследвания, направени върху сок от червено грозде, са направени с концентрат от сок, така че не е необходимо да се пие само пресен сок. По същия начин, тъй като има много антиоксиданти в кожата на прясно грозде, яденето на червено грозде би било добър избор и за вас.

Благодаря за писането,

Тимъти С. Харлан, д-р, FACP
Д-р Гурме