Джесика Франсис

стомах

В моята къща има основно неизречено правило, според което никой няма право да говори с мен, докато не изпия сутрешната си чаша кафе. Позволете ми да ви уверя, че е в интерес на всички. Виждате ли, няма значение колко сън получавам, колко отпочинал се чувствам или какво е на дневен ред за деня - просто не съм сутрешен човек. Имам нужда от поне 30 минути усамотение и добър удар на кофеин в системата си, преди да съм готов да поема света - или поне да облека щастливото си лице и да кажа „добро утро“.

Независимо дали се смятате за сутрешен човек или не, има доста голям шанс все пак да сте фен на кафето. Според проучване на пазара, проведено от Националната асоциация за кафе, огромните 83 процента от американците пият кафе. Приблизително 63% съобщават, че имат ежедневен навик на Java, а 75% казват, че пият кафе поне веднъж седмично. Кафето е напитката, която подхранва нашата нация и я обичаме до последната капка!

Кафето може да има редица ползи за здравето, ако се консумира умерено, но експертите казват, че има едно златно правило, на което винаги трябва да се подчинявате: никога не пийте кафе на гладно. Няма значение дали харесвате кафето си горещо или ледено, леко печено или тъмно, кофеиново или без кофеин, ефектът е същият. Пиенето на кафе без консумация на храна може да има някои негативни последици за здравето.

Храносмилателни проблеми

Нашите стомаси съдържат солна киселина, която помага за ефективното смилане на храната. Пиенето на кафе на празен стомах повишава киселинността и без храна, която да действа като буфер, това може бързо да доведе до проблеми с храносмилането. Постоянното наличие на твърде много киселина в стомаха може да причини увреждане на храносмилателния тракт и да доведе до други проблеми, включително киселини, язви и синдром на раздразнените черва.

Хормонални колебания

Пиенето на кафе на празен стомах намалява способността на мозъка да произвежда серотонин, невротрансмитер, отговорен за чувството за щастие, спокойствие и благополучие. При някои хора това може да допринесе за тревожност и депресия. Също така е известно, че кафето повишава нивата на кортизол (хормона на стреса в организма), епинефрин и норепинефрин, което може да ви накара да се чувствате нервни и нервни.

Хранителни недостатъци

Има добра причина сутрешното кафе обикновено да води до сутрешни почивки в банята. Проучване, проведено в Медицинския факултет на университета Йокохама в Япония, установи, че кафето насърчава „изпразването на стомаха“, което означава, че извежда храната от храносмилателната система по-бързо, отколкото би направило само. Това в крайна сметка означава, че храната прекарва по-малко време в червата, където се абсорбират витамини и минерали (Източник: Проектът „Добрите мъже“).

Дехидратация

Някои експерти смятат, че пиенето на кафе на гладно увеличава количеството течности, отделяни от тялото ви, което може да доведе до дехидратация. Този проблем се усложнява, ако продължите да утолявате жаждата си с допълнителни чаши кафе през целия ден.

Загуба на апетит

Кафето може да предотврати тези следобедни гладни болки, за да ви помогне да избегнете безсмислени закуски след обяд, но не искате да използвате тази тактика първо нещо сутрин. Много хора избират сутрешна чаша кафе пред питателна закуска и до обяд те се чувстват сякаш работят на изпарения. Макар кафето да има някои ползи за здравето, то на практика няма хранителна стойност и не бива да заема мястото на добре балансирано хранене (Източник: Дейвид Улф).

Горещата чаша кафе може да бъде идеалният начин да започнете сутринта си, но не забравяйте да я направите част от здравословната закуска. Опитайте да го сдвоите с една от нашите вкусни рецепти, богати на фибри, като ягодова бананова киноа или кексове от моркови и тиквички с покривка от ядки. Захранването на тялото с правилния вид гориво ще осигури енергията, от която се нуждаете, за да прекарате деня - дори ако не сте сутрешен човек.