За феновете на газирана сода последните съобщения, свързващи тези популярни напитки с по-висок риск от инсулт, може би са тревожни. По-внимателният поглед върху изследването зад заглавията предполага, че няма нужда да се паникьосвате. Но напитките, естествено нискокалорични, вероятно са по-здравословен вариант от изкуствено подсладените напитки.

диета

Проучването включва 2888 души на възраст 45 и повече години от продължителното проучване на Framingham Heart Study, като всички те попълват диетични въпросници до три пъти за седемгодишен период. Хората, които са казали, че пият поне една изкуствено подсладена сода на ден, са имали около два пъти по-голяма вероятност да получат инсулт през следващото десетилетие в сравнение с тези, които пият по-малко от една седмично. Пиенето на редовни, подсладени със захар газирани напитки или напитки не изглежда повишава риска от инсулт.

Този тип проучвания обаче не могат да докажат причина и следствие, а само асоциация. Също така само 97 души (3 процента) са имали инсулти по време на проследяването, което означава, че само два или три от тези инсулти могат да се отдадат на пиенето на сода за диета, казва д-р Катрин Рексроуд, доцент по медицина в свързания с Харвард Brigham and Women's Hospital, който е съавтор на по-ранно, по-голямо проучване, разглеждащо консумацията на сода и риска от инсулт.

Риск от инсулт от всички газирани напитки?

Това проучване открива малко по-висок риск от инсулт при хора, които пият повече от една сода на ден, независимо дали съдържа захар или изкуствен подсладител. Въпреки че последното проучване не открива по-висок риск от инсулт от сладки напитки, това със сигурност не предполага, че те са по-добър избор от диетичните газирани напитки. Много изследвания вече показват, че редовното пиене на сладки напитки може да доведе до наддаване на тегло, диабет, високо кръвно налягане, сърдечни заболявания и инсулт, отбелязва тя.

Възможни обяснения

Всъщност едно от възможните обяснения защо захарните напитки не са свързани с инсулт в скорошното проучване може да бъде явление, известно като пристрастие към оцеляване. В този случай това би означавало, че хората, пили много подсладени със захар напитки, може да са починали по-рано от други заболявания като сърдечни заболявания.

И обратно, диетичните напитки може да са показали връзка с инсулт поради различен проблем, наречен обратна причинно-следствена връзка. В опит да бъдат по-здрави, хората с наднормено тегло или с диабет е по-вероятно да изберат диетични напитки пред сладки. Повишеният им риск от инсулт може да е резултат от здравословните им проблеми, а не от избора на напитка. „Може би просто измерваме остатъчното въздействие на затлъстяването и диабета“, казва Rexrode.

Изкуствени подсладители: Други недостатъци

Друга загадка: Изследователите нямат правдоподобно обяснение защо изкуствените подсладители могат да увеличат риска от инсулт. Все пак може да има и други причини да ги откажете.

Ако използвате изкуствени подсладители, за да контролирате теглото си, трябва да знаете, че подкрепата за тази стратегия е доста нестабилна. Някои доказателства сочат, че изкуствените подсладители карат хората да жадуват за захарни, висококалорични храни, като по този начин отричат ​​потенциала на подсладителя да намали общия ви прием на калории. А някои експерти смятат, че хората, които използват тези подсладители с висока интензивност (които са стотици пъти по-сладки от захарта), могат да намерят естествено сладки храни като плодове, по-малко привлекателни и по-малко сладки храни, като зеленчуци, направо неприятни. Ако е така, тези хора може да пропуснат многото хранителни вещества, предпазващи сърцето, намерени в пресни, естествени храни.

Но Rexrode не е лепкав по отношение на диетичната сода. „Насърчавам пациентите си да елиминират обикновената сода и други подсладени напитки, за да избегнат празните калории“, казва тя. „Но ако някой каже, че не може без кока-кола сутрин, за да се събуди, ще ги насърча да преминат към кафе или диетична кока-кола.“ Водата е още по-добър избор, обаче. „Има много начини да го направите по-привлекателен, както визуално, така и с вкус.“ добавя тя. Опитайте да овкусите плоска или газирана вода с пръскане на плодов сок или добавете замразени плодове, краставици или натрошена мента.

(Джули Корлис е изпълнителен редактор на Harvard Heart Letter.)