Вдъхновен от статия, която ми казваше, че сокът от целина ще ми даде по-добра кожа, аз тръгнах на 7-дневно пътешествие със зелен сок. Ето какво научих.

всеки

През последния месец съм чувал за сок от целина повече, отколкото някога през целия си живот. Всъщност доскоро никога не съм чувал някой да мърмори думите „сок от целина“. Но след като "диетолог до звездите" Кимбърли Снайдър беше цитирана в статия на Vogueclaim, че сокът от целина ще ви даде по-добра кожа, си помислих, "Защо, по дяволите, не?" Страдах от огнища на хормонално кистозно акне по брадичката си от деня, когато навърших 25 години (точно когато си мислите, че пъпчивите тинейджърски години са приключили) и винаги търся новото чудодейно лекарство.

Вземания за целина от сок от целина

1. Сокът от целина е 95 процента вода, следователно е супер хидратиращ, което е ключът към добрата кожа. (Хм, знаете ли какво още е супер хидратиращо? Вода. Водата е 100 процента вода. Но нека продължим.)

2. Неговото естествено високо съдържание на натрий увеличава стомашната киселина, "която помага да се разгради здравето на червата, подобряващо храната и от своя страна, намалява нивата на стрес и озарява кожата" [Бележка на редактора: Повечето от нас не се нуждаят от повече натрий, за да произвеждат стомашна киселина, за да смилат храната си. Увеличаването на натрия във вашата диета не е добър начин да подобрите здравето на червата, да намалите стреса или да освежите кожата си.]

3. И накрая, „вълшебната напитка“ съдържа много витамин А, който помага да подхранвате косата си и да стимулирате растежа. (Ами чух, че витамин А е добър за изчистване на акне, така че изглежда, че може да помогне и на кожата ми.)

Моят план за игра Целина-сок

Според Снайдер трябва да пия 2 чаши (това е само пинта, пия литър на бара, това трябва да е лесно!) Прясно „изцеден“ сок от целина всяка сутрин, на гладно. Тя предостави рецептата, която използва в статията на Vogue и реших да я използвам за този експеримент - целина, ананас и прясна мента. Запасих се в хранителния магазин и бях готов за първия ден.

Снайдер казва, че "прекарва [целина и други плодове и зеленчуци]. През Vitamix" имам Blendtec, но все пак е бърз блендер. Това трябва да работи добре. Хвърлям съставките и пасирам. Всичко се забива, така че добавям малко вода, за да помогна на нещата. Изсипвам яркозелената си утайка в чаша и това е най-дебелият сок, който съм виждал. По-дебел от млечен шейк. По принцип това са просто целулозни влакна в любимата чаша за пиене на моето гадже. Ям го с лъжица. Устата ми започва да изтръпва и аз го хвърлям в боклука. Не мога да направя това.

Откраднах сокоизстисквачката от нашата тестова кухня; това ще спаси моя експеримент. Започвам да сокам и 20 минути по-късно почти цял куп целина се е превърнал в сок. Моята отвара е готова за консумация. Малкото ананас Снайдер предполага, че добавянето е толкова сладко, но маскира вкуса на целината и прави напитката доста вкусна. Сега се издигам на висок захар и докато обядът се превърти наоколо, аз разбивам толкова силно, че почти заспя на обедната си разходка. И аз се треся; Имам нужда от повече захар. Днес вече каках три пъти. Сокът от целина също може да ми помогне да сваля сериозни килограми с тази скорост.

Разбивам сок от целина в колата, преди да отида на доброволно събитие. Приличам на наркоман, който си оправя корекцията. Надявам се, че захарта няма да ми повлияе толкова много днес, тъй като вместо да седя на бюро, ще се занимавам с физически труд. сгреших.

Изминаха три дни, откакто сочех. Трябва да започна от нулата. Решавам да добавя малка ябълка към сока си и да пропусна ананаса. Това е най-доброто решение, което съм взел. Ароматът на целината е много по-виден, но все пак е вкусен и не ми се иска да умра следобед.

Решавам, че мога и ще правя това цяла седмица. Всяка сутрин трябва да соквате всичко прясно, но никой не е казал, че не мога да нарязвам предварително съставките си. Приготвям контейнери с моята продукция с разфасовка и всяка сутрин за следващата седмица всичко, което трябва да направя, е да ги изхвърля в сокоизстисквачката и да изхвърля всичко.

Приготвянето на храната ми работи и аз съм в последния ден. Вече реших, че това е последната чаша сок от целина, която някога ще пия. Въпреки че забелязах някои промени, тази „вълшебна напитка“ не направи революция напълно в живота ми.

Резултатите

  • Все още имам кистозно акне по брадичката (шокиращо, знам). Косата ми също изглежда по същия начин, за протокола. И останалата част от тялото ми.
  • Сутрин се чувствам по-малко гроги. Което може да е пряк резултат от сока от целина, но може просто да е резултат от пиенето на повече вода (под формата на сок от целина) всяка сутрин. Чудя се дали пиенето на пинта чаша вода първо, когато се събудя, би имало същия ефект. Или може да е фактът, че тъй като съм добавил 20 минути сок към сутрешната си рутина, трябва да се събудя до първата аларма, вместо да отлагам два пъти и да спя наполовина за тези допълнителни 20 минути.
  • Аз съм много по-редовен. Буквално каках по едно и също време всеки един ден от този експеримент. Но отново, може би водата би свършила работа?
  • Сокът от целина ме ожадня, открих, че пия много повече вода през целия ден, което никога не е лошо.

Така че, като цяло, не мисля, че сокът от целина е чудодейна напитка, която ще промени живота ви. Но мисля, че ще започна да пия по халба вода всяка сутрин, преди да се потопя в ежедневната си чаша кафе, за да проверя дали това ми дава същия фактор „събуди се и си отиди“, който получавах от сока от целина.

Искате ли да опитате сами? Ето моята рецепта и моля, за любовта към всички неща използвайте сокоизстисквачка.

Рецепта за сок от ябълка и целина

3 чаши накълцана целина

1 1/2 чаши нарязана ябълка

1/2 чаша листа от прясна мента

Прокарайте целина, ябълка и мента през сокоизстисквачка; изхвърлете влакнестата пулпа. Изпийте веднага сока.