Любимец от Ел Чиво в Коста Рика. Пикантен обрат на класика.
Съставки
Кошерна сол и варов клин за ограждане на стъклото
2 унции сребърна текила - около 3 супени лъжици
3 супени лъжици прясно изцеден сок от лайм - около 1 голям или 1 1/2 малък лайм; не използвайте бутилиран сок от лайм, тъй като той ще има много неприятен вкус
1 супена лъжица прясно изцеден портокалов сок - около 1/2 малък/среден портокал
1 1/2 чаени лъжички лек нектар от агаве - добавете 2, ако предпочитате по-сладка маргарита
1/4 до 1/2 халапено пипер - нарязва се на тънки, кръгли филийки (използвайте повече за повече подправки)
Варови клинове - допълнителни филийки халапеньо за сервиране
Инструкции
Оправете чашата: Изсипете тънък слой сол върху малка чиния. Разтрийте клин от вар около горния ръб на чашата, за да я овлажните, след това потопете чашата в солта, така че да залепне, потупвайки по целия път. Напълнете чашата с лед и оставете настрана.
Напълнете малка шейкър за коктейли с допълнителен лед. Добавете текила, сок от лайм, портокалов сок, агаве и филийки халапеньо. Плътно затворете и разклатете енергично за 30 секунди (това е по-дълго, отколкото си мислите). Прецедете в рамката. Насладете се веднага, гарнирано с варови клинове и допълнителни филийки халапеньо.
- Маргарита от розов грейпфрут - пикантна перспектива
- „Кралица на сцената“ в чест на националния нощен клуб „Ден на Маргарита“; Bar Digital
- Мършав пикантен маргаритен рецепт (кето, без захар) апетит за енергия
- Нашето търсене на най-добрите маргаритни смеси Сериозни ястия
- Пържени в фурна пилешки крилца с пикантен Za’atar - розова вода; Портокалови цветове