пикантна

Смърчът/Уляна Вербицка

Националното ястие на Корея, кимчи, е пикантно, кисело зеле, което се сервира като подправка с почти всяко хранене. Кимчи яхния (кимчи джигае или кимчичиги) комбинира кимчи с други съставки като говеждо месо, лук, чесън и тофу. Предназначено е да се яде бавно и се сервира балонче горещо.

Огнено, сърдечно и пълно с вкус, kimchi jjigae (произнася се kim-chee GEE-jig-ee) е чудесно за студените зимни дни, но корейците могат да го ядат по всяко време и навсякъде. Това е една от най-популярните яхнии в Корея и се предлага на много ястия и в традиционни ресторанти. Имате само едно нещо, което трябва да имате предвид, когато планирате да правите кимчи джигае - то е пикантно. Наистина, наистина пикантно. Ето защо се сервира с много бял ориз, за ​​да помогне за балансирането на цялата тази топлина.