Пушеният червен пипер, люти чушки и зелени маслини придават на тази пикантна баска пилешка рецепта ярък цвят и добре заоблен вкус. Сдвоете с шафран ориз за лесна 30-минутна вечеря!

шафран

Това е, което обичам да наричам „храна, благоприятна за човека“

Е, най-вече защото съпругът наистина го харесва. Разбирането ми за всички мъжки неща произтича от опита ми с него.

Той харесва пикантното баско пиле, следователно пикантното баско пиле е мъжествено.

Взех достатъчно курсове по философия, за да разбера, че има доста неща, които не са наред с тази логична оценка, но не мога да мисля много добре, когато съм гладен и в момента има остатъци в хладилника, които викат името ми.

На практика облиза купата, след което почисти и всички остатъци в чинията ми. Извинете феминизма, но изглежда има нещо биологично програмирано в мен, за да се наслаждавам да задоволя апетита му.

Представям си, че той се чувства по същия начин, когато го помоля да отвори буркан с кисели краставички.

Както и да е, попаднах на рецепта за баско пиле в стар брой на Cooking Light и го адаптирах, за да го направя мой собствен. Добавих лук, чесън и каперси (всичко необходимо, според мен) и промених метода на готвене, така че да можете да използвате половинки пилешки гърди вместо оферти.

Никога не купувам търгове за пилета, защото са глупаво скъпи и просто не виждам смисъл. С спестените пари можете да си купите капучино в малко кафене в Париж. Моля.

Определено не искате да пропуснете пушения червен пипер в тази рецепта - сладкият червен пипер прави лош заместител.

Какво да сервираме с шафран ориз? Тази баска рецепта отговаря на този въпрос перфектно.

Знам, че шафранът може да струва скъпо (аз си го купих на базар за подправки в Истанбул, така че имам добра сделка), така че ако искате можете да добавите пакет Goya Sazon вместо шафрановите нишки. Вкусът ще бъде малко по-различен, но все пак ще бъде вкусен! Можете да го купите онлайн или да вземете кутия на пътеката за подправки във вашия супермаркет.

Бих искал да поддържате връзка! Можете да въведете своя имейл адрес по-долу, за да получавате нови рецепти, изпратени до вас. Присъединете се към мен във Facebook и Pinterest!

Ако харесвате тази рецепта, моля, споделете я с приятелите си!

Ето какво ще ви трябва:

12 ″ или по-голям тиган с капак (за предпочитане чугун, като този на Lodge на достъпни цени)

Тенджера с капак от 3 литра или по-голяма (предпочитам незалепващо при приготвяне на ориз)