Публикувано: 19 юни 2015 г. Последна актуализация: 9 октомври 2020 г.

Тази рецепта е както лесна за разбиване, така и здравословна, колкото може да бъде!

пиле

Ястията за бъркане често се рекламират като лесни и здравословни, но ако някога сте търсили рецепти за пържене, вероятно сте открили, че твърде често те не са нито едното, нито другото! Много рецепти за разбъркване са доста амбициозни, изисквайки да намерите най-близката азиатска хранителна стока и да издирите десетки труднодостъпни съставки. Тези ястия за пържене могат да се получат красиво, но със сигурност не правят лесни вечери през седмицата! Други рецепти изискват високо натриеви съставки, тонове олио и тлъсти разфасовки месо. Те едва ли се квалифицират като здрави.

Кльощавата г-жа е приготвила вкусна бъркалка, която няма да измие всички хранителни стоки в града за съставки и е лека за мазнините, натрия и калориите. Нашите пилета, броколи и аспержи за пържене са здравословна рецепта за пържене, която лесно се приготвя след работа вечер. Избрахме пилешки гърди без кости и кожа като наш протеин, осигурявайки постно протеин, който е с ниско съдържание на мазнини и холестерол. А що се отнася до зелените зеленчуци, е, просто не бихме могли да решим между два от любимите ни! Броколите имат онази комбинация от листни върхове и хрупкави стъбла, които обичаме, а аспержите придават земен вкус, на който не можем да устоим. И двете са с високо съдържание на фибри и фитонутриенти.

Комбинирайте класическата комбинация от джинджифил и чесън за пикантен вкус, който напомня на азиатските вкусове. Подслаждаме запърженото си месо с мед, естествен подсладител, който носи сложен аромат, който рафинираната захар не може. А хрупкавите сусамови семена заедно със сусамовото масло са ароматни и допълват останалите съставки в това лесно, вкусно ястие перфектно.